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Frankreich
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| Daten
zu Frankreich: |
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| Rebfläche |
ca. 935'000 ha |
| Weinproduktion
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ca. 55'000'000 hl |
| Weinexport |
ca. 12'000'000 hl |
| Weinimport |
ca. 5'000'000 hl |
| Exportländer
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24% Deutschland
18% Grossbritannien
12% Belien/Luxemburg
9% Niederland
5% USA
5% Schweiz |
| Hauptrebsorten
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rot: Cabernet Sauvignon, Cabernet
Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Gamay, Grenache
weiss: Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle |
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| Flaschen-Formen |
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| 1 |
Bordeaux |
| 2 |
Burgund |
| 3 |
Loire |
| 4 |
Chateauneuf-du-Pape |
| 5 |
Elsass |
| 6 |
Beaujolais |
| 7 |
Champagne |
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| Die
Regionen und Ihre Weine: |
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| Elsass |
Gewürztraminer, Riesling,
Silvaner, Pinot Gris, Pinot blanc, Tokayer, Muscat,
Claret |
| Côte du Rhone |
Côte Rotie,
Hermitage, Cornas, Hermitagem, Châteauxneuf-du-Pape |
| Burgund |
Cote-de-Nuits-Village, Fleurie,
Pommart, Gevrey-Chambartin, Beaune |
| Bordeaux |
Châteaux Lafit-Rothschild,
Ch. Margaux, Ch. Latour, Ch. Haut-Brion |
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| Eitiketten-Französisch |
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| Châteaux |
Weingut |
| Climat |
Einzellage |
| Commune |
Ort oder Gemarkung |
| Blanc de Blanc |
nur aus weissen Trauben erstellt |
| Brut |
Sehr trocken (Champagne) |
| Cuvée |
Verschnitt |
| Crémant |
leicht schäument |
| Demi-Sec |
Süss (Champagne) |
| Grand Vin |
Grosser Wein, oft zum Unterschied
von einer Zweitsorte |
| Grand Cru |
Spitzengewächs mit eigener
Appellation Contrôlée |
| Héritiers |
Erbe |
| Premier Cru |
Zweite Stufe der burgundischen
Lagenbewertung, erste Stufe der Bordeaux-Rangstufe |
| Mise du Domaine |
Gutsabfüllung |
| Mise par le propriétaire |
Erzeugerabfüllung |
| Mise dans nos caves |
Kellereabfüllung,
heisst aber nicht die des Erzeugers |
| Monopole |
Weinberglage im Alleinbesitz |
| Propriétaire-Récoltant |
Weingutbesitzer und
Erzeuger |
| Récolte |
Ernte, Lese, Jahrgang |
| ...-Village |
Wein mit der einfachen AC des
Ortes |
| ...-Village |
Wein aus bestimmten Orten innerhalb
der Region |
| Sec |
Eher lieblich (Champagne) |
| Société Anonyme |
Aktiengesellschaft |
| Société Civile |
Handelsgesellschaft |
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| Flaschengrössen |
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| Magnum |
Flasche mit 2fachem Fassungsvermögen |
| Jeroboam |
Flasche mit 4fachem Fassungsvermögen |
| Rehoboam |
Flasche mit 6fachem Fassungsvermögen |
| Methusalem |
Flasche mit 8fachem Fassungsvermögen |
| Nebukadnezar |
Flasche mit 20fachem Fassungsvermögen |
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| Das Klassensystem im Médoc von 1855 |
(die Bezeichnung Châteaux wurde einfachshalber
weggelassen)
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| Premiers Crus |
Lafit-Rothschild
Margaux
Latour
Haut-Brion
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| Deuxième Crus |
Rausan-Segla
Rausan-Gassies
Léoville-Las Cases
Léoville-Poyferré
Léoville-Barton
Durfurt-Vivens
Lascombes
Gruaud-Larose
Brane-Cantenac
Pichon-Langueville
Pichon-Langueville-Laland
Ducro-Beaucaillou
Cos-d'Estournel
Montrose
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| Troisièmes Crus |
Kirwan
d'Issan
Lagrange
Langoa
Giscours
Palmer
La Lagune
Desimirail
Calon-Ségur
Ferrière
Dubignon-Talbot
...
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| Quatrièmes Crus |
Saint-Pierre-Bontemps
Branaire-Ducru
Talbot
Pouget
La Tour-Carnet
Lafon-Rochet
Beychevelle
Prieuré-Lichine
Marquis-de-Terme
...
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| Cinquièmes Crus |
Pontent-Canet
Batailley
Haut-Batailley
Grand-Puy-Lacoste
Grand-Puy-Ducasse
Lynch-Bages
Lynch-Moussas
Dauzac
Mouton-Baronne-Philippe
du-Tertre
Pédesclaux
Belgrave
Camensac
Cos-Labory
Clerc-Milon
Croizet-Bages
Centemerle
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