Hat in den letzten zwei Jahren einen wahren Boom verzeichnet, was aber auch Nachteile hat.
Um die geschaffene Nachfrage befriedigen zu können, halten sich viele (gross)Kellereien nicht so strikte an die Produktionsauflagen.
Kleinkellereien und direktvermarktende Winzer gibt es praktisch nicht. Die meisten der Grossen, das sind jene die auch in der Schweiz erhältlich sind, haben mittlerweile einen Topwein im Angebot. Die sind in der Regel auch gut, wenn auch meist der Tradition folgend etwas oxidativ. Die Standardqualitäten werden häufig zurechtgebastelt (mostkonzentrat, gerbstoff- farbstoffpulver, ansäuern, runterschönen etc. vor allem in schwierigen Jahren ist bei Standard- oder Zweitqualitäten nähere Information und eine kritische Haltung angebracht.
Eine erfrischende Ausnahme bildet der junge Schweizer Winzer, Andrea Lasagni, der Klein- und Kleinstmengen produziert die er exklusiv in der Schweiz (direkt) verkauft. Seit 1988 ist er am experimentieren und hat mit einigen seiner Weine gold- und silber an der Expovina geholt.

Die wichtigsten Traubensorten sind: Negroamaro, Malvasia nera (brindisi/
salice salentino); Primitivo (manduria/sava TA) Verdeca, Bianco d'alessano
(w) (locorotondo/martina franca); Uva di troia (castel del monte/ corato BA).

In der Basilicata ist es der Aglianico (rionero in vùlture/barile) und in
Kalabrien der Gaglioppo aus dem der Cirò doc. gekeltert wird. Daneben werden
fast alle Sorten angebaut die irgendwie einen Namen haben, von Pinot über
Cabernet und Merlot, Sangiovese, Chardonnay, etc.