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    4 Kilos 12 Volts 2016

    Ein absoluter Vorzeigewein des mallorquinischen Spitzenweinguts 4 Kilos Vinicola. Für den 12 Volts 2016er-Vintage gab es 91 Parker-Punkte. Das Finale ist von enormer Länge!

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    Steckbrief

    Land Spanien
    Anbauregion Mallorca
    Weingut 4 Kilos Vinicola
    Rebsorte Cuvée
    Jahrgang 2016
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 13,5 %
    EAN 4260172956208
    Artikelnummer WI-BL-0005-16

    Über den Wein

    Eine herrliche Cuvée aus Callet, Fogoneu, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah vom mallorquinischen Weingut 4 Kilos Vinicola. Mit diesem Wein beweist das erst 2006 gegründete Gut ein weiteres Mal, dass es im Jahre 2009 zurecht von José Penin zur spanischen Bodega des Jahres gekürt wurde. Für diesen Jahrgang vergab der Guia Penin entsprechend, wie auch Guia Proensa und Robert Parker, 91 Punkte.

    Ins Glas fliesst der 12 Volts in reinstem Rubin. Der Kern ist dabei sehr dunkel und scheint schier undurchdringlich für Licht zu sein. Die Nase wird durchströmt von feinsten Aromen vollreifer Früchte und Beeren, wie Kirschen, Pflaumen und Heidelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Maronen, etwas Karamell und Schokolade. Dieser Eindruck spiegelt sich auch am Gaumen wider, wo die kräftige Waldbeerenfrucht immer deutlicher zum Tragen kommt. Das grosse Highlight ist jedoch der ewige Nachhall. Am Gaumen verbinden sich die Schokoladennoten mit den Fruchtanklängen zu einem herrlichen Gesamtbild. Tipp: Auch von fachgerechter Lagerung über einige Jahre kann dieser Wein profitieren.

    Winzer & Weingut

    Eine Erfolgsstory, die ihres Gleichen sucht, schrieben unlängst die beiden Weinunternehmer Francesc Grimalt und Sergio Caballero. Im Jahre 2006 gründeten Sie das Weingut 4 Kilos Vinicola im Herzen der besten Anbaugebiete der balearischen Urlaubsinsel Mallorca. Nicht lange ging es, bis die internationale Fachpresse auf die beiden aufmerksam wurde, was sicherlich auch ein Verdienst des Kellermeisters war. Um die Vinifizierung kümmert sich nämlich der Gründer Grimalt persönlich. Zuvor zeichnete er sich für die Weine des spanischen Spitzenweinguts Anima Negra verantwortlich. Die Insel und ihre Besonderheiten waren dem Profi also nicht unbekannt.

    2009 erfolgte dann schon der Durchbruch, als sich der spanische Weinpapst José Penin zu einem Novum entschloss. Den Titel des besten Weinguts des Jahres vergab er nämlich an den Newcomer 4 Kilos Vinicola. So etwas hatte es in der spanischen Weingeschichte noch nicht gegeben. Dass die Auszeichnung nicht in die Prestigeregionen Rioja, Penedes, oder Ribera del Duero ging, verstärkt nur den rundum positiven Eindruck, den Penin vom Emporkömmling von der Insel hatte. Einen Eindruck, den wir sehr gerne bestätigen.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Mallorca befindet sich auf der gleichnamigen Insel und ist in zwei Regionen unterteilt. Die Anbauflächen befinden sich dabei grösstenteils nicht in unmittelbarer Küstennähe, sondern im Hinterland der balearischen Insel. Auch wenn der Weinbau hier eine sehr weitreichende Tradition hat, die sich über 2.000 Jahre zurück in die Vergangenheit erstreckt, steht dem Anbaugebiet die Blütezeit erst noch bevor. Weine von der Insel geniessen einen immer grösseren Stellenwert, was auch auf die Neuentdeckung des qualitativ hochwertigen Weinbaus in den letzten 25 Jahren zurückzuführen ist.

    Mallorca geniesst ein mediterran geprägtes Klima, das sich durch warme und sonnige Sommer sowie sehr milde Winter kennzeichnet. Klimatisch herrschen also Bedingungen vor, die für den Weinbau ideal sind. Hinzu kommt, dass die Sommer grösstenteils trocken bleiben, zumal sich die Niederschläge eher auf das Spätjahr konzentrieren. Gepaart mit den nährstoffarmen Böden, die allerdings eine gute Drainagefähigkeit aufweisen, herrschen also Bedingungen vor die gleich mehreren Rebsorten sichtlich in die Karten spielen. Dabei nehmen die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Macabeo und Moscatel die grössten Anteile der Anbaufläche ein.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Heidelbeeren

    ... nach Kirschen

    ... nach Pflaumen

    Das sagen unsere Weintester

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