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    Abtei Muri-Gries Südtiroler Weißburgunder Abtei DOC 2015

    Finessenreicher, wohlstrukturierter Weissburgunder aus Südtirol von duftiger Frische und feiner Würze. Schön ausbalancierte Säure und ein leichter Schmelz am Gaumen.

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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Südtirol
    Weingut Abtei Muri-Gries
    Rebsorte Weissburgunder
    Jahrgang 2015
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 14%
    EAN 8013598071750
    Artikelnummer IT-PB-0004-15

    Über den Wein

    Aus den Rebhängen des Benediktinierklosters Muri-Gries in der Gemeinde Eppan stammen die Trauben für diesen Weissburgunder. Die Trauben wachsen auf bis zu 630 Metern Höhe und werden spät bei voller Reife gelesen. Der Wein reift ein Jahr im grossen Holzfass.

    Im Glas zeigt der Abtei Muri-Gries Südtiroler Weissburgunder Abtei DOC frische, sommerliche Aromen von Apfel und Birne, gepaart mit würzigen Aromen. Am Gaumen findet sich ein raffiniertes Süsse-Säure-Spiel bei einem vollmundigen, schmelzigen Körper mit einer leicht salzigen Mineralik. Langes Finale.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Südtirol grenzt im Norden direkt an Österreich und im Westen an die Schweiz an. Es handelt sich damit um das nördlichste Anbaugebiet Italiens, das einige DOC- und DOCG-Bereiche beheimatet. Der deutschsprachige Teil Italiens, mit seinem regionalen Zentrum Bozen, ist sehr beliebt. So sorgen Klima und strukturelle Besonderheiten des Terroirs für exzellente Ergebnisse. Bestimmte Rebsorten entwickeln nur hier ihr ganz besonderes Bouquet, was das Gebiet südlich der Alpen essentiell für die Welt des Weinbaus macht. Dieser hat auch eine sehr weitreichende Tradition. So ist davon auszugehen, dass schon vor der Geburt Jesu Christi erfolgreich Reben gepflanzt und gekeltert wurden.

    Das Klima in Südtirol ist mild und von erstaunlich vielen Sonnentagen geprägt. Dabei werden die Reben von den Alpen vor zu kalten Einflüssen geschützt, sodass sie in aller Ruhe reifen können. In südlicher Richtung ist das Land weit geöffnet. Das ermöglicht auch den Einzug eines mediterranen Klimas von Zeit zu Zeit. Komplettiert wird das Gesamtbild von ausreichenden Niederschlägen, vulkanischen Böden und quarzhaltigem Urgestein. So entstehen perfekte Bedingungen für die Rebsorten Pinot Grigio, Gewürztraminer, Chardonnay und Pinot Bianco auf der weissen Seite und Vernatsch, Lagrein, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc unter den roten Rebsorten.

    Aromen & Geschmacksnoten

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