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    Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2011

    Nachdem sich das Bouqet vollends entfaltet hat, beglückt es mit schwarzer Johannisbeere und Veilchentönen. Der Gaumen ist generös und vertieft die Bouquetcharakteristik mit Mokka-Nuancen und Veilchen.
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    Steckbrief

    Land Südafrika
    Anbauregion Franschhoek
    Weingut Anthonij Rupert
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Jahrgang 2011
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    EAN 6009800071016
    Artikelnummer ZA-CS-0182-11

    Über den Wein

    Aus der Spitzenlinie des gleichnamigen Weinguts, die von Weinguts-Eigentümer Johann Rupert zur Erinnerung nach seinem verstorbenen Bruder Anthonij benannt wurde. Die Auswahl der Rebhänge für die Anthonij Rupert Weine findet nach den Kriterien der Qualität der spezifischen Abhang- und Boden-Typen statt. Die Reben für diesen Wein stammen zu 65 % aus Rooderust und zu 35 % aus L'Ormarins. Die Auszeichnung mit hervorragenden 92 Punkten des Wine Spectators, Amerikas führendes Fachmagazin, sagt alles.

    Nachdem sich das Bouqet des Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon vollends entfaltet hat, beglückt es mit schwarzer Johannisbeere und Veilchentönen. Der Gaumen ist generös und vertieft die Bouquetcharakteristik mit Mokka-Nuancen und Veilchen. Wunderbar ausbalanciert mit einer schönen Präzision hinsichtlich dem Einsatz von Eichenholz.

    Nach der Handlese werden die Trauben in Boxen gekühlt ins Weingut gebracht. Dort werden sie per Hand nochmals sortiert und im Anschluss vergoren. Der Wein lagert über 18-24 Monate in 90 % neuen französischen Barriques und weitere 24 Monate in der Flasche.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Franschhoek, was soviel wie „Französisches Eck“ bedeutet, wurde schon im 17. Jahrhundert von französischen Einwanderern ins Leben gerufen und folgt seither ununterbrochen dieser Tradition. Die Weinlagen beginnen nur 40 Kilometer entfernt von der südafrikanischen Metropole Kapstadt und erstrecken sich als östlicher Nachbar des prestigeträchtigen Anbaugebiets Stellenbosch. Am Fusse des Hawequas Mountain befinden sich die begehrtesten Lagen, die jedes Jahr weltweit renommierte Erzeugnisse hervorbringen. Vor allem internationale Rebsorten fühlen sich hier sichtlich wohl.

    Das Klima unterliegt dem Schutz der umliegenden Berge, ist aber dennoch als mild bis kühl einzustufen. Dabei spielt der maritime Einfluss durch den nahegelegenen Atlantik eine bedeutende Rolle. Ausserdem bringt der Winter, aber auch der Frühling, viele Niederschläge mit sich, die idealer Weise in die Wachstumsphase der Reben fallen. Sandstein- und Granitböden bestimmen das typische Terrain der Region. Diese Bodentypen bestechen vor allem durch ihre Drainagefähigkeit, aber auch durch das Speichervermögen für Wasser in tieferen Schichten. Mit herausragenden Ergebnissen präsentieren sich in erster Linie die Rebsorten Chardonnay, Semillon, Sauvignon Blanc, Merlot, Pinotage und Shiraz.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Johannisbeeren/Cassis

    ... nach Lavendel

    ... nach Pflaumen

    ... Veilchen

    ... würzige Holznote

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