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    Apaltagua Envero 2014

    Eine beerige, konzentrierte Cuvée aus Trauben von 60 Jahre alten Reben. Basierend auf der typisch chilenischen Rebsorte Carmenère, verfeinert mit Cabernet Sauvignon, funkelt sie rot-violett im Glas.

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    Steckbrief

    Land Chile
    Anbauregion Colchagua Valley
    Weingut Apaltagua
    Rebsorte Cuvée
    Jahrgang 2014
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 14%
    EAN 7804606600069
    Artikelnummer VA-BL-0001-14

    Über den Wein

    Das Bouquet der Cuvée ist eine Komposition aus Brombeere, Gewürz-Noten, etwas Tabak und einer Vanille-Holz-Note. Der Geschmack ist vollmundig und saftig. Am Gaumen kommen Aromen von Himbeeren und Pflaumen dazu. Die Tannine sind reif und ausbalanciert.

    Ein Teil des Weines reift zehn bis zwölf Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, der andere Teil in Edelstahltanks. Zum Envero zusammengeführt, reifen sie weitere sechs Monate in der Flasche. Die Trauben stammen aus dem Apalta im Colchagua-Tal und werden mit der Hand gelesen.

    Winzer & Weingut

    Während eines Urlaubs in Chile kaufte sich der amerikanische Unternehmer Edward Tutunjian sein erstes Weingut, La Pancora. Kurz darauf erwarb er drei weitere Güter, darunter auch Apaltagua im Apalta Valley bei Colchagua, dem heutigen Hauptsitz des Betriebes. Bewirtschaftet werden derzeit 240 Hektar Rebfläche, die fast ausschliesslich mit der Rebsorte Carmenère bestockt sind.

    Manche Rebstöcke sind schon über 60 Jahre alt und liefern die Grundlage für seine Topgewächse. Verantwortlich für die hohen Qualitäten des Hauses ist Alvaro Espinoza, der als einer der führenden Oenologen Chiles gilt. Doch Alvaro hat nicht nur ein Händchen für Carmenère, sein Topwein ist der Signature Cabernet Sauvignon.

    Anbauregion

    Das Colchagua Valley ist ein Weinbaugebiet in Chile. Es gehört zur Region Valle de Rapel, die einen besonderen Stellenwert im chilenischen Weinbau einnimmt. Das Gebiet ist sehr zentral in Chile gelegen und wird umgeben von den Küstengebirgen, die es vom pazifischen Ozean abgrenzen, sowie den Anden auf der anderen Seite. Aus dieser Region kommen sehr viele prestigeträchtige Rotweine. Der Anbau von Rotweinen hat eine relativ lange Tradition und reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Noch älter sind allerdings die ausgeklügelten Bewässerungssysteme, die schon von den Inkas errichtet wurden.

    Die Region ist sehr niederschlagsarm und heiss. Das mildere Meeresklima kann die hohen Gebirgsketten nicht überwinden, sodass ein maritimer Einfluss nicht gegeben ist. Aus diesem Grund sind die alten Bewässerungsanlagen sehr wichtig, zumal der Boden der Region nicht die Kapazität besitzt, Wasser langandauernd zu speichern. Grösstenteils ist das Terroir von sehr sandigen und durchlässigen Untergründen gekennzeichnet. Nichtsdestotrotz fühlen sich die Rebsorten Carménère, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Merlot hier besonders wohl. Die Erzeugnisse aus der Region bestechen durch ihre Vielschichtigkeit und überzeugen Weinkenner aus aller Welt. Vereinzelt geniessen auch diverse Weine aus weissen Rebsorten grosse Anerkennung.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Heidelbeeren

    ... nach Himbeere

    ... Tabak/Rauch

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