Azienda Agricola Nativ Eremo San Quirico Gold 2015

Das Weinbaugebiet Kampanien erstreckt sich rund um die süditalienische Metropole Neapel. Ausserdem finden sich beliebte Hanglagen auf den Inseln Ischia und Capri, die nur wenige Kilometer vor dem Festland liegen. In der Region hat der Weinbau eine besonders lange Tradition. Etrusker, Griechen - und später die Römer - entdeckten die hervorragenden Bedingungen für sich und brachten dem Anbaugebiet lange Zeit den Ruf ein, den besten Wein des Landes zu produzieren. Schon vor über 3.000 Jahren wurde damit begonnen. Erdbeben, der Ausbruch des Vesuv und die damit verbundene Zerstörung der Stadt Pompeji, sowie zahlreiche weitere Katastrophen warfen Kampanien in seinem Erfolg jedoch immer wieder zurück.

Auch wenn heute noch nicht das volle Repertoire Kampaniens genutzt werden kann - was mitunter der Armut in der Region geschuldet ist - geniessen die Erzeugnisse weltweite Anerkennung. Dabei spielen vor allem das mediterrane Klima und die vulkanischen Böden eine übergeordnete Rolle. Vollmundige rote Rebsorten, wie Aglianico, Sangiovese, Primitivo,, Barbera und Greco Nero stehen im Mittelpunkt. Es können sich aber auch die Ergebnisse der weissen Rebsorten Asprinio, Biancolella und Coda di Volpe durchaus sehen lassen.

... Gewürze

... nach Brombeeren

... nach Erdbeeren