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    Bacio Divino Janzen Beckstoffer Missouri Hopper Cabernet Sauvignon 2011

    Feiner Cabernet Sauvignon von Napas ältestem Anbaugebiet. Im Bouquet Kernobst und Heidelbeeren gemischt mit Cassis und dunkler Schokolade am Gaumen. Hat der Wein geatmet, bereichern getrocknete Kräuter und erdige Noten den Gaumen. Seidenweiche Tannine, ein voller Körper und abgerundetes Eichenholz.
    ausverkauft
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    Steckbrief

    Land U.S.A.
    Anbauregion Kalifornien
    Weingut Bacio Divino
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Jahrgang 2011
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 15,25 %
    Artikelnummer US-CS-0186-11

    Über den Wein

    Der Bacio Divino Janzen Beckstoffer Missouri Hopper Cabernet Sauvignon ist eine Hommage an die Tochter des Begründers Charlie Hopper und ist eines der ältesten Weingüter in Kalifornien. Missouri Hopper gehörte einst der jungen Frau.

    In den 90er Jahren erwarb Andy Beckstoffer das Anbaugebiet zurück. Claus Janzen erkannte das Potential dieses Areals und verwandelte zusammen mit dem Weingut Beckstoffer die kleinen Cabernet Sauvignon-Trauben in einen warmen, weichen Rotwein.

    Dieser offeriert einen ganzen feinen Geruch von Kernobst und Cassis. Am Gaumen schweben Heidelbeeren, Kräuter, Lehm und dunkle Schokolade hin zu einem von seidigen Tanninen begleiteten Finale.

    Anbauregion

    Kalifornien stellt bei Weitem das grösste Weinbaugebiet in den USA. Auf weit über 170.000 Hektar werden die verschiedensten Rebsorten angebaut. Die Grösse der Region spiegelt sich auch in der Vielfältigkeit der unterschiedlichen Bedingungen wieder, die hier vorgefunden werden können. Schon mit dem Erreichen der ersten Siedler wurde der Weinbau in Betracht gezogen und nach und nach erweitert. Jedoch erlangte Kalifornien in der Weinszene erst spät den Ruhm, der ihm zusteht. Die langandauernde Prohibition warf die Entwicklung zwischenzeitlich um Jahre zurück.

    Das Klima in Kalifornien ist sehr vielseitig. Die Winter sind jedoch durchgehend sehr mild, was auf die unmittelbare Nähe zum Pazifik zurückzuführen ist. Im Sommer unterscheiden sich der sehr heisse Süden und der deutlich mildere Norden um die Region San Francisco. Auch in Bezug auf die Böden können Unterschiede festgestellt werden. Eine Vielzahl von verschiedenen Terroirs wird durch Lehmsandböden, aber auch durch kieshaltige Lössböden gekennzeichnet. In Kalifornien sind die Rebsorten Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Zinfandel dominant. Die lokalen Erzeugnisse aus diesen Rebsorten zählen mitunter zu den besten der Welt.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Johannisbeeren/Cassis

    ... Kakao/Schoko

    ... nach Heidelbeeren

    ... nach Kräutern

    ... Waldbeeren

    ... würzige Holznote

    Das sagen unsere Weintester

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