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Balthasar Ress 'Cuvée R' Rheingau Rotwein trocken 2013

Diese fruchtbetonte, animierende Cuvée zeigt, dass im nahezu überwiegend weissen Rheingau auch sehr ansprechende, Trinkspass bereitende Rotweine erzeugt werden können.

ausverkauft
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Steckbrief

Land Deutschland
Anbauregion Rheingau
Weingut Balthasar Ress
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2013
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 12 %
EAN 4018847666224
Artikelnummer DE-BL-0025-13

Über den Wein

Die Trauben für diesen Wein kommen aus Hattenheimer und Hallgartener Lagen der Familie Ress. Die Cuvée besteht, eine Seltenheit im Rhaingau, überwiegend aus den Sorten Portugieser und Dornfelder und lagerte einige Monate lang in gebrauchten Barriques. Im Glas zeigen sich Aromen von dunklen Beeren, reifen Himbeeren und Erdbeeren, dazu etwas Kirschen, zartwürzige sowie rauchige Anklänge und feine mineralische Noten.

Im Mund präsentiert sich der Balthasar Ress 'Cuvée R' Rheingau Rotwein mit angenehmer Frucht, dezenten floralen und würzigen Noten, mineralischen Akzenten, gut eingebundener Säure und einem guten, zartfruchtigen Nachhall. Er passt gut zu Pizza und Pasta-Gerichten.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Rheingau erstreckt sich westlich der hessischen Metropole Frankfurt am Main. Die Anbauflächen finden sich entlang des Mains, bis hin zum Rheinknie zwischen Wiesbaden und Mainz (wobei Mainz selbst nicht Teil des Rheingaus ist). Von dort aus schlängelt sich das Rheingau weiter am Rhein entlang, bis dieser seine westliche Fliessrichtung wieder verlässt und bei Bingen einen Bogen Richtung Norden macht. Die Tradition des Weinbaus ist sogar für deutsche Verhältnisse sehr weitreichend. So ist anzunehmen, dass bereits im 3. Jahrhundert erste Reben gepflanzt wurden. Aufzeichnungen des Römischen Kaisers Probus lassen das vermuten. Sicher ist jedoch, dass seit der Zeit Karl des Grossen im 8. Jahrhundert der Weinbau im grossen Massstab angegangen wurde.

Im Rheingau herrscht ein mildes Klima vor, dass den Reben im Sommer viele Sonnenstunden ermöglicht. Die Anordnung von Taunus und Rhein sorgt ausserdem für ein Mikroklima, das den hiesigen Rebsorten im besonderen Masse entgegenkommt. Die Beschaffenheit der Böden reicht von Sand- und Lössböden bis hin zu einem kalkhaltigem Untergrund. Rotweine erhalten dadurch einen sehr fruchtigen Charakter, während die typisch kräftige Würze bei den Weissweinen besticht. Die besten Ergebnisse erzielen die Rebsorten Riesling und Pinot Noir. Die Spätlese - und die damit verbundene Edelfäule - wurde, im Rahmen eines historischen Zufalls, im Rheingau ins Leben gerufen.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Erdbeeren

... nach Himbeere

... Tabak/Rauch

... Waldbeeren

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