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    Barone Ricasoli Campo Ceni Toscana IGT NV

    Der Campo Ceni strotzt vor Körperfülle und Sanftheit am Gaumen mit wunderbarer Säure und Länge. Ein angenehm frischer Wein mit schöner Komplexität und Jugendlichkeit.

    ausverkauft
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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Toskana
    Weingut Barone Ricasoli
    Rebsorte Cuvée
    Jahrgang NV
    Kellermeister Carlo Ferrini
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 13,5 %
    EAN 8001291277517
    Artikelnummer IT-BL-0195-NV

    Über den Wein

    Das leuchtende Rubinrot dieser Cuvée aus Sangiovese und Merlot liefert einen ersten Hinweis auf das frische und fruchtige Bouquet in der Nase. Wundervolle Aromen von roten Früchten, allen voran Erdbeere und Himbeere, aber auch Gewürze und wilde Kräuter der Chianti Region geben sich hier die Ehre.

    Am Gaumen präsentiert sich der duftende Italiener ebenfalls angenehm frisch und fruchtig. Der Wein begeistert hier vor allem durch seine schöne Körperfülle und seine weiche Sanftheit. Durch seine feine Säure und seiner einzigartigen Länge ist der Barone Ricasoli Campo Ceni Toscana der perfekte Begleiter zu Wildgerichten oder dunklem Braten.

    Winzer & Weingut

    Barone Ricasoli im Zentrum des Chianti-Gebietes zählt zu den berühmten Aushängeschildern des italienischen Weinbaus. Nach einem zwischenzeitlichen Besitzerwechsel ist das Gut seit 1993 wieder im Besitz der Familie. Die Vorfahren, die seit 1141 Weinbau betrieben, können stolz auf Barone Francesco Ricasoli, die 32. Generation, sein.

    Er hat das traditionsreiche Weingut wieder zu einem der führenden Erzeuger in der Toskana geführt. Heute stehen auf rund 250 Hektar Rebflächen hauptsächlich rote Sorten, die der Chef-Oenologe und vom Wine Enthusiast als "Winemaker of the Year" gekürte Carlo Ferrini zu häufig ausgezeichneten Weinen verarbeitet, vom anspruchsvollen Alltags-Rotwein bis hin zum edlen Festbegleiter.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Toskana ist nicht nur eines der bekanntesten Italiens, sondern gehört auch zu den prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Das schlägt sich im nationalen Klassement nieder. So beherbergt das Gebiet um Pisa, Florenz, Siena und Livorno zahlreiche DOC- und DOCG-Zonen, worunter auch Chianti fällt, der wohl prominenteste Vertreter der Region. Die Cuvée besteht im übrigen zum grössten Teil aus Sangiovese. Hinzu gesellen sich Canailolo, Malvasia und Trebbiano sowie ein Anteil von ca. 10 Prozent an anderen Rebsorten. Weder der Chianti, noch andere Spezialitäten aus der Region, sind wirklich traditionsreich, wenn man die lange Geschichte des Weinbaus in der Toskana betrachtet. Vor 2.800 Jahren waren es einst die Etrusker, die die Grundsteine dafür legten.

    Das Besondere an der Toskana sind die vielen klimatischen Subregionen, die auf engstem Raum unzählige grundverschiedene Terroirs entstehen lassen. Allgemein herrscht ein sehr mediterranes und mildes Klima vor, das kühle und feuchte Einflüsse im Landesinneren hat, was auf die nahegelegenen Apenninen zurückzuführen ist. So variiert auch der Boden von Kreide bis Ton und von Kalk bis Silicium. Jede angebaute Rebsorte geniesst also die idealen Bedingungen. Neben den Chianti-Rebsorten werden unter anderem Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Montepulciano im grossen Massstab angebaut.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Erdbeeren

    ... nach Himbeere

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