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Bergsig Cabernet Sauvignon 2012

Tief rubinrote Farbe intensive Aromen von Cassis und roten Beeren, mit angenehmer Würze unterlegt harmonische Tanninstruktur und eleganter, vollmundiger Abgang.
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Steckbrief

Land Südafrika
Anbauregion Western Cape
Weingut Bergsig
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2012
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 13,5 %
EAN 6003217000232
Artikelnummer PW-CS-0172-12

Über den Wein

Tief rubinrote Farbe intensive Aromen von Cassis und roten Beeren, mit angenehmer Würze unterlegt harmonische Tanninstruktur und eleganter, vollmundiger Abgang.

Winzer & Weingut

Der Name Bergsig kommt nicht von ungefähr. Von den Weinbergen des 1843 von Willem Hendrik Lategan gegründeten Gutes im Breede River Valley hat man eine bemerkenswerte Aussicht auf den Drakenstein und die Hex River Mountains. Das 350 Hektar Rebflächen umfassende Gut rund 100 Kilometer östlich von Kapstadt wird heute von De Wet Lategan geführt, der 2005 und 2007 Winemaker of the Year war.

Die mehrfach prämierten Rot- und Weissweine aus den naturnah bewirtschafteten Lagen zeichnen sich auch mit einem starken Preis-Genuss-Verhältnis aus. Zu den Highlights zählen der Sauvignon Blanc und der Icarus, eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Touriga Nacional.

Anbauregion

Die Weinregion Western Cape erstreckt sich rund um das legendäre Kap der guten Hoffnung. Im Südwesten Südafrikas zählen gleich mehrere Anbaugebiete zu dieser Region. Damit sind vorwiegend die Gebiete gemeint, die nahe an Kapstadt liegen und einen direkten Zugang zur Küste haben. Ferner gehören aber auch Weinbaugebiete zum Western Cape, die weiter im Landesinneren liegen und somit einige klimatische Besonderheiten vorweisen. Einige prominente Vertreter der Region sind weltweit bekannt. So erfreuen sich in erster Linie Stellenbosch, Darling, Overberg und Paarl über eine renommierte Stellung auf dem internationalen Weinmarkt.

In Küstennähe ist das Klima ganzjährig mild und wartet mit vielen Sonnenstunden auf. Auch die notwendigen Niederschläge sind in den passenden Jahreszeiten vertreten. Da antarktische Winde auch im Sommer hin und wieder sehr kühle Brisen in die Region bringen, haben die Reben in der Küstenregion viel Zeit zum Reifen und können eine ausserordentliche Vielfalt an Aromen entwickeln. Im Landesinneren werden die Bedingungen zusehends kontinentaler. Heisse Sommer und kalte Winter wechseln sich ab. Die meisten Gebiete setzen auf internationale Prominenz, wenn es um die Wahl der Trauben geht. So wird der Rebsortenspigel von Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Colombard, Shiraz, Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc angeführt.

Aromen & Geschmacksnoten

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