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    Binigrau B Rosat 2018

    Diese quicklebendige Rosé-Cuvée besticht mit kräftiger Farbe und geschmacklicher Frische. Ein Pluspunkt für Mallorca.

    ausverkauft
    Pro Flasche, 1l CHF 22,67,
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    Steckbrief

    Land Spanien
    Anbauregion Mallorca
    Weingut Binigrau
    Rebsorte Rosé Cuvée
    Jahrgang 2018
    Füllmenge 0,75 L
    Artikelnummer ES-RO-0214-18

    Über den Wein

    Schon auf den ersten Blick ist zu erkennen, dass der Binigrau B-Rosat Vino Rosado, eine Cuvée aus Manto Negro und Merlot, quicklebendig ist. Die Lachs-Farbe verweist sofort auf sein komplexes Bouquet mit den Aromen Himbeere, Erdbeere, Johannisbeere und Rosenblüten, ergänzt durch einen Hauch Kräuter. 

    Am Gaumen ist dieser Rosé frisch, fein und fesselnd. Mit freundlichem Nachgang. Ein weiterer guter Beweis dafür, dass das Weingut aus Mallorca ihr Metier beherrscht.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Mallorca befindet sich auf der gleichnamigen Insel und ist in zwei Regionen unterteilt. Die Anbauflächen befinden sich dabei grösstenteils nicht in unmittelbarer Küstennähe, sondern im Hinterland der balearischen Insel. Auch wenn der Weinbau hier eine sehr weitreichende Tradition hat, die sich über 2.000 Jahre zurück in die Vergangenheit erstreckt, steht dem Anbaugebiet die Blütezeit erst noch bevor. Weine von der Insel geniessen einen immer grösseren Stellenwert, was auch auf die Neuentdeckung des qualitativ hochwertigen Weinbaus in den letzten 25 Jahren zurückzuführen ist.

    Mallorca geniesst ein mediterran geprägtes Klima, das sich durch warme und sonnige Sommer sowie sehr milde Winter kennzeichnet. Klimatisch herrschen also Bedingungen vor, die für den Weinbau ideal sind. Hinzu kommt, dass die Sommer grösstenteils trocken bleiben, zumal sich die Niederschläge eher auf das Spätjahr konzentrieren. Gepaart mit den nährstoffarmen Böden, die allerdings eine gute Drainagefähigkeit aufweisen, herrschen also Bedingungen vor die gleich mehreren Rebsorten sichtlich in die Karten spielen. Dabei nehmen die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Macabeo und Moscatel die grössten Anteile der Anbaufläche ein.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Johannisbeeren/Cassis

    ... nach Erdbeeren

    ... nach Himbeere

    Das sagen unsere Weintester

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