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    Borsao Crianza Selección 2015

    Die Crianza aus Garnacha, Tempranillo und Cabernet Sauvignon ist eine delikate Fruchtbombe mit soften Tanninen - Eleganz, Aromentiefe und Reichhaltigkeit sind erstaunlich für dieses Preislevel.

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    Steckbrief

    Land Spanien
    Anbauregion Campo de Borja
    Weingut Borsao
    Rebsorte Cuvée
    Jahrgang 2015
    Füllmenge 0,75 L
    Alkoholgehalt 14 %
    EAN 8412423120487
    Artikelnummer ES-BL-0122-15

    Über den Wein

    Es scheint als hätte Borsao die perfekte Rebsortenmischung gerfunden. Seit Jahren experimentieren sie damit, welche Trauben am besten zur Granacha-Basis passen - dieser Blend aus Garnacha, Tempranillo und Cabernet Sauvignon weiss zu überzeugen. Die Trauben kommen aus Uralt-Weinbergen und wurden vor der Vinifikation nochmals auf dem Sortiertisch selektioniert. Danach wurden sie lange auf der Maische vergoren, 10 Monate in neuen französischen Barriques gelagert und anschliessend ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

    Den Borsao Crianza Selección könnte man als Fruchtbombe bezeichnen. Schon wenn er mit seiner dunklen, kirschroten Farbe ins Glas fliesst, explodieren intensive Fruchtnoten in der Nase. Diese versprechen nicht zu viel, denn auch am Gaumen schmecken wir wundervolle Fruchtaromen von dunkler Krische und saftiger Brombeere. Verspielte mineralische Akzente mischen sich unter die Komposition. Dieser Rotwein ist ein herrliches Erlebnis mit einem kräftigen Körper.

    Winzer & Weingut

    Die Bodegas Borsao ist ein sehr gutes Beispiel dafür, dass man nicht alles auf Flaschen bringen muss, wenn man davon nicht überzeugt ist. Gegründet wurde sie 1958 von rund 400 Winzern, die in der Region Campo de Borja eine Fläche von rund 1500 Hektar bewirtschaften.

    Der Name der Bodega leitet sich vom lateinischen Namen Borsau des Örtchens Borja ab, das im 4. Jahrhundert seine Blütezeit hatte und von dem heute noch Spuren von Bauwerken aus diversen Epochen erhalten sind. Auf den Weinbergen stehen vor allem Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Mazuelo. Daraus werden 700.000 Flaschen erzeugt, der grosse Rest wird als Fasswein vermarktet.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Campo de Borja befindet sich im Nordwesten Spaniens und ist nur wenige Kilometer von der Grossstadt Zaragoza entfernt. Die Region ist primär für ihre roten Rebsorten berühmt. Aus ihnen entstehen, neben rebsortenreinen Weinen, hochwertige Cuvées, die weit über die Grenzen Spaniens hinaus grosse Anerkennung geniessen. Zu Beginn des 13. Jahrhunderts wurde der Weinbau zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Wie in vielen anderen Regionen Spaniens, liegt die Vermutung aber nahe, dass bereits die Römer vor 2.000 Jahren die ersten Reben gepflanzt hatten.

    Obwohl der Atlantik hin und wieder Einfluss auf das regionale Klima nimmt, ist dieses in erster Linie kontinental geprägt. Dadurch zeichnen sich grosse Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ab, was den Reifezyklus der Trauben immer wieder unterbricht. Dadurch bekommen sie mehr Zeit, ihre Aromen zu entfalten. Die Reben werden vorzugsweise auf Hochplateaus angebaut. Dort gedeihen sie, bei sehr vielen Sonnenstunden, auf bis zu 750 Metern über dem Meeresspiegel. Am häufigsten sind die Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Mazuela vertreten.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Brombeeren

    ... nach Kirschen

    ... würzige Holznote

    Das sagen unsere Weintester

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