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Boschendal The Pavillion Shiraz / Cabernet Sauvignon 2019

Ein wundervoller Blend aus Shiraz und Cabernet Sauvignon, der mit seinem Cassis-Aroma, das mit feiner Würze unterlegt ist, für einen nicht alltäglichen, aber leicht zugänglichen Genuss sorgt.

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Steckbrief

Land Südafrika
Anbauregion Franschhoek
Weingut Boschendal
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2019
Kellermeister JC Bekker
Füllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,5 %
EAN 6001660000588
Artikelnummer WK-BL-0057-19

Über den Wein

Hier halten Frucht und Würze die ideale Balance. Im Glas funkelt der Boschendal The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon in einem dichten Purpurrot. In der Nase finden sich bezaubernde Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen.

Am Gaumen dann ein intensives Aroma von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, dazu eine Spur Würze. Frische Säure und eine angenehme Tanninstruktur. Der angenehme Nachhall bestätigt den Gesamteindruck eines unkomplizierten, aber edlen Trinkgenusses.

Winzer & Weingut

Das Weingut ist eine der ältesten Weinfarmen der Neuen Welt und liegt mit seinen rund 400 Hektar am Eingang zum Franschhoek-Tal zwischen Simonsberg und den Groot Drakenstein Bergen. Gegründet wurde es 1685 von dem Hugenotten Jean Le Long, der aus religiösen Gründen aus Frankreich fliehen musste.

1715 ging das Gut in den Besitz der weinbauerfahrenen Brüder Pierre, Abraham und Jacques de Villier über, die Boschendals Weine bekannt machten. Nach einigen Besitzerwechseln gehört der Betrieb mittlerweile der Rhodes Fruit Farms, die den Weinbau wieder intensivierte. Das Ergebnis sind exzellente Weine mit der Kraft der Neuen Welt und dem Charme der Alten Welt.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Franschhoek, was soviel wie „Französisches Eck“ bedeutet, wurde schon im 17. Jahrhundert von französischen Einwanderern ins Leben gerufen und folgt seither ununterbrochen dieser Tradition. Die Weinlagen beginnen nur 40 Kilometer entfernt von der südafrikanischen Metropole Kapstadt und erstrecken sich als östlicher Nachbar des prestigeträchtigen Anbaugebiets Stellenbosch. Am Fusse des Hawequas Mountain befinden sich die begehrtesten Lagen, die jedes Jahr weltweit renommierte Erzeugnisse hervorbringen. Vor allem internationale Rebsorten fühlen sich hier sichtlich wohl.

Das Klima unterliegt dem Schutz der umliegenden Berge, ist aber dennoch als mild bis kühl einzustufen. Dabei spielt der maritime Einfluss durch den nahegelegenen Atlantik eine bedeutende Rolle. Ausserdem bringt der Winter, aber auch der Frühling, viele Niederschläge mit sich, die idealer Weise in die Wachstumsphase der Reben fallen. Sandstein- und Granitböden bestimmen das typische Terrain der Region. Diese Bodentypen bestechen vor allem durch ihre Drainagefähigkeit, aber auch durch das Speichervermögen für Wasser in tieferen Schichten. Mit herausragenden Ergebnissen präsentieren sich in erster Linie die Rebsorten Chardonnay, Semillon, Sauvignon Blanc, Merlot, Pinotage und Shiraz.

Aromen & Geschmacksnoten

... Gewürznelken

... nach Mineral/Stein

... nach Vanille

... Pfeffer/pfeffrig

... Waldbeeren

... würzige Holznote

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