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    Campo ai Sassi Rosso di Montalcino 2015

    Der kleine Bruder des grossen Brunello di Montalcino des Hauses. Ein grossartiger Wein für kleines Geld. Der Campo ai Sassi eignet sich perfekt als Speisebegleiter.

    ausverkauft
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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Toskana
    Weingut Frescobaldi
    Rebsorte Sangiovese
    Jahrgang 2015
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    EAN 8002366009408
    Artikelnummer IT-SA-0060-15

    Über den Wein

    Ein sortenreiner Sangiovese aus dem renommierten Hause CastelGiocondo der Weinfamilie Frescobaldi. Im Glas kleidet er sich stilvoll im schönen rubinroten Gewand, mit helleren Reflexen am Rand des Glases. Die Nase wird von den intensiven Aromen nach schwarzen Beerenfrüchten durchflutet. Diese werden stilvoll begleitet von einem Hauch Tabak, einer schönen mineralischen Ader, die das vielseitige Terroir der Region widerspiegelt und diversen floralen Anklängen.

    Am Gaumen offenbart der Campo ai Sassi Rosso di Montalcino dann seine ausgesprochen elegante Struktur. Sehr harmonisch ruft er dem Geniesser die Aromen der Nase noch einmal ins Gedächtnis und wirkt dabei jugendlich verspielt. Der Abgang ist von einer grossen Länge und mit einer herrlichen, wenn auch dezenten, Frische versehen.

    Speiseempfehlung: Dieser Wein ist der perfekte Speisebegleiter, insbesondere zu Fleischgerichten. Im Sommer zu Grilliertem ideal, doch in der kühleren Jahreszeit passen auch Steaks, Braten und Rindsfilet sehr gut.

    Winzer & Weingut

    Kaum eine Familie war in der Toskana durch die gesamte Geschichte hindurch so einflussreich wie dieses Adelsgeschlecht. Die Marchesi de' Frescobaldi etablierten sich ab dem Jahr 1000 in Florenz als Unternehmer, Banker und Kunst-Mäzen. Seit Beginn des 14. Jahrhunderts sind sie dazu noch einer der einflussreichsten Weinerzeuger der Toskana.

    Schon Könige wie Heinrich VIII. von England, Katharina von Medici oder der Künstler Donatello sollen Frescobaldi-Weine geordert haben. Der Flaggschiff-Wein ist von jeher der Tenuta di Castiglioni. Das Castello Castiglioni ist eines der ältesten Besitztümer der Familie. Der heutige Leiter des Weinimperiums Vittorio de' Frescobaldi führt das Unternehmen in der 30. Generation.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Toskana ist nicht nur eines der bekanntesten Italiens, sondern gehört auch zu den prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Das schlägt sich im nationalen Klassement nieder. So beherbergt das Gebiet um Pisa, Florenz, Siena und Livorno zahlreiche DOC- und DOCG-Zonen, worunter auch Chianti fällt, der wohl prominenteste Vertreter der Region. Die Cuvée besteht im übrigen zum grössten Teil aus Sangiovese. Hinzu gesellen sich Canailolo, Malvasia und Trebbiano sowie ein Anteil von ca. 10 Prozent an anderen Rebsorten. Weder der Chianti, noch andere Spezialitäten aus der Region, sind wirklich traditionsreich, wenn man die lange Geschichte des Weinbaus in der Toskana betrachtet. Vor 2.800 Jahren waren es einst die Etrusker, die die Grundsteine dafür legten.

    Das Besondere an der Toskana sind die vielen klimatischen Subregionen, die auf engstem Raum unzählige grundverschiedene Terroirs entstehen lassen. Allgemein herrscht ein sehr mediterranes und mildes Klima vor, das kühle und feuchte Einflüsse im Landesinneren hat, was auf die nahegelegenen Apenninen zurückzuführen ist. So variiert auch der Boden von Kreide bis Ton und von Kalk bis Silicium. Jede angebaute Rebsorte geniesst also die idealen Bedingungen. Neben den Chianti-Rebsorten werden unter anderem Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Montepulciano im grossen Massstab angebaut.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Karamell

    ... nach Kirschen

    ... nach Leder

    ... nach Vanille

    ... Veilchen

    Das sagen unsere Weintester

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