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    Cantine del Notaio Il Sigillo Aglianico del Vulture 2012

    Ein echtes Highlight unseres Sortiments. Dieser Wein hat Weltformat, was man in der Preisklasse eigentlich nicht erwartet. Das hat auch Robert Parker erkannt, der für diverse Jahrgänge 95 oder 96 Punkte vergab!

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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Basilikata
    Weingut Cantine del Notaio
    Rebsorte Aglianico
    Jahrgang 2012
    Füllmenge 0,75 L
    Alkoholgehalt 14%
    EAN 8032621221818
    Artikelnummer WI-AG-0001-12

    Über den Wein

    Dieser Wein sorgt für Begeisterung. Ein sortenreiner Aglianico aus dem kleinen Anbaugebiet Basilikata in Italien. Mit einem rubinfarben schimmernden Dunkelrot fliesst er ins Glas und verströmt sein wunderschönes und dichtes Bouquet. Uns begegnen Düfte nach dunklen Beeren, Datteln und Feigen. Hinzu gesellt sich ein feiner Duft nach diversen Gewürzen und etwas Bündnerfleisch. Im Hintergrund bewegen sich dezente Röstaromen.

    Im Mund kommt dann die vulkanische Mineralität des Weins zum Vorschein. Auch hier wieder Gewürze und Röstaromen sowie die Anklänge der Nase. Am Gaumen ist der Il Sigillo Aglianico del Vulture noch vielschichtiger. Nun sind auch die Aromen nach herber Schokolade, Tabakblatt und Espresso zu erkennen. Das Tannin ist unglaublich feinkörnig und samtig weich. Gemeinsam mit der wunderbar ausbalancierten Säure trägt es das Genusserlebnis in ein langes Finale, das aromatisch weit über zwei Minuten nachhallt.

    Winzer & Weingut

    Gerardo Giuratrabocchetti gründete das Weingut Cantine del Notaio an seinem 40. Geburtstag. Damit nahm er eine Familientradition erneut auf, schliesslich war bereits sein Grossvater Winzer aus Leidenschaft. Giuratrabocchettis Vater hingegen war Notar, ihm zu Ehren wurde das Weingut benannt. Nach einigen Jahren harter Arbeit zählt Cantine del Notaio nun zur Garde der Spitzen-Winzer in der süditalienischen Region Basilikata. An den bis zu 800m hohen Hängen des erloschenen Vulkans Il Vulture bewirtschaften Gerardo und seine Frau 30 Hektare, auf denen teilweise über 100 Jahre alte Reben wachsen.

    Für die Produktion ihrer vier Rotweine wird ausschliesslich die Aglianico-Traube genutzt, die sich auf den fruchtbaren, mineralstoffreichen Böden Basilikatas nicht wohler fühlen könnte. Die als schwierig geltende rote Rebsorte reift hier unter optimalen Bedingungen heran und zeigt, welches Potential wirklich in ihr steckt. Nebenher arbeiten Marcella und Gerardo mit einer lokalen Initiative an der Wiederentdeckung und Neubelebung vergessener, historischer Rebsorten der Region.

    Anbauregion

    An der Stiefelsohle liegt mit Basilikata eines der kleinsten Weinanbaugebiete Italiens. Und die an den vulkanischen Abhängen des Monte Vulture angesiedelten Weinberge gehören zu den höchstgelegenen Europas. Ein perfektes Terroir für einen der 4 regionalen DOC-Weine Aglianico del Vulture. Die recht arme Region Basilikata gehört zu den absoluten Geheimtipps, nicht nur im Weinbau, und wurde in der Süddeutschen Zeitung auch einmal als Das schöne Nichts tituliert.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Gewürze

    ... Kakao/Schoko

    ... Mokka/Kaffee

    ... nach Feigen

    ... nach Pflaumen

    ... Pfeffer/pfeffrig

    ... Tabak/Rauch

    ... Waldbeeren

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