Name: Cantine del Notaio Il Sigillo Aglianico del Vulture 2013
Brand: Cantine del Notaio
SKU: UT2-IT-0046-13
Price: 37.5 CHF
Availability: OutOfStock
Rating: 100 (4 reviews)

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Dieser Wein sorgt für Begeisterung. Ein sortenreiner Aglianico aus dem kleinen Anbaugebiet Basilikata in Italien. Mit einem rubinfarben schimmernden Dunkelrot fliesst er ins Glas und verströmt sein wunderschönes und dichtes Bouquet. Uns begegnen Düfte nach dunklen Beeren, Datteln und Feigen. Hinzu gesellt sich ein feiner Duft nach diversen Gewürzen und etwas Bündnerfleisch. Im Hintergrund bewegen sich dezente Röstaromen.
Im Mund kommt dann die vulkanische Mineralität des Weins zum Vorschein. Auch hier wieder Gewürze und Röstaromen sowie die Anklänge der Nase. Am Gaumen ist der Cantine del Notaio Il Sigillo noch vielschichtiger. Nun sind auch die Aromen nach herber Schokolade, Tabakblatt und Espresso zu erkennen. Das Tannin ist unglaublich feinkörnig und samtig weich. Gemeinsam mit der wunderbar ausbalancierten Säure trägt es das Genusserlebnis in ein langes Finale, das aromatisch weit über zwei Minuten nachhallt. 93 Parker-Punkte und satte 94 Punkte von Luca Maroni.

Cantine del Notaio Il Sigillo Aglianico del Vulture 2013

Lamm

Pasta

Rind

An der Stiefelsohle liegt mit Basilikata eines der kleinsten Weinanbaugebiete&nbsp;Italiens. Und die an den vulkanischen Abh&auml;ngen des Monte Vulture angesiedelten Weinberge geh&ouml;ren zu den h&ouml;chstgelegenen Europas. Ein perfektes Terroir f&uuml;r einen der 4 regionalen DOC-Weine Aglianico del Vulture. Die recht arme Region&nbsp;Basilikata geh&ouml;rt zu den absoluten Geheimtipps, nicht nur im Weinbau, und wurde in der S&uuml;ddeutschen Zeitung auch einmal als Das sch&ouml;ne Nichts tituliert.

Der Geniesser

Ein reiner 100% Anglianico mit einer ganz dunklen roten Farbe im Glas - schwer mit viel Power. Durch das Dekantieren entfaltet er sich nochmals mehr ... In der Nase hat er Frische, Herbe. Im Gaumen mit leichten Tönen von Kirschen, Dörrfrüchten und nach Schokolade - ein wenig rauchig. Ein sehr kräftiger Wein. Er überzeugt in der Nase, Gaumen und im Abgang - ein sehr leckerer kraftgepackter Wein. In meiner Wein-Recherche habe ich mitbekommen, dass die Traubensorte Aglianico zu den nobelsten Traubensorten Italiens gehören und dass die Trauben für den Sigillo erst Ende November gelesen werden.

Ein spitzer und prämierter Italiener - Il Sigillo, das Siegel

Der Sportliche

Schon die schöne ziegelrote Farbe im Glas machen Lust den Wein zu probieren. Nach einem kurzen Umschwenken steigen würzig-fruchtige Noten nach Nelken und Kirschen in die Nase. Im Gaumen verspürt man eine leichte Süsse, der Wein ist dennoch trocken. Die Tannine sind gut eingebunden. Der Sigillo hat einen opulenten Körper und Aromen von Tabak, Rumtopf und schwarzer Schokolade. Der Abgang ist warm und lang. Der Wein passt herrlich zu einem Teller Spaghetti Bolognese oder einem feinen Braten.

Ein Wein mit der Wärme des Südens

Ein echtes Highlight unseres Sortiments. Dieser Wein hat Weltformat, was man in der Preisklasse eigentlich nicht erwartet. Das haben auch Robert Parker (93 Punkte) und Luca Maroni (94 Punkte) erkannt!

Tosone Nero d’Avola Sicilia DOC 2021

Piensame! Negroamaro Primitivo Puglia IGP 2021

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Domaine Lafage Bastide Miraflors Côtes du Roussillon AOP 2019

ZARIHS Syrah by Borsao  - Das Weinpaket

ZARIHS Syrah by Borsao Campo de Borja DO 2019

Silentium Primitivo di Manduria DOC 2021

Silentium Primitivo di Manduria DOC 2020

Primissimo Primitivo Puglia IGP Appassimento 2020

Gerardo Giuratrabocchetti gr&uuml;ndete das Weingut Cantine del Notaio an seinem 40. Geburtstag. Damit nahm er eine Familientradition erneut auf, schliesslich war bereits sein Grossvater Winzer aus Leidenschaft. Giuratrabocchettis Vater hingegen war Notar, ihm zu Ehren wurde das Weingut benannt. Nach einigen Jahren harter Arbeit z&auml;hlt Cantine del Notaio nun zur Garde der Spitzen-Winzer in der s&uuml;ditalienischen Region Basilikata. An den bis zu 800m hohen H&auml;ngen des erloschenen Vulkans Il Vulture bewirtschaften Gerardo und seine Frau 30 Hektare, auf denen teilweise &uuml;ber 100 Jahre alte Reben wachsen.
F&uuml;r die Produktion ihrer vier Rotweine wird ausschliesslich die Aglianico-Traube genutzt, die sich auf den fruchtbaren, mineralstoffreichen B&ouml;den Basilikatas nicht wohler f&uuml;hlen k&ouml;nnte. Die als schwierig geltende rote Rebsorte reift hier unter optimalen Bedingungen heran und zeigt, welches Potential wirklich in ihr steckt. Nebenher arbeiten Marcella und Gerardo mit einer lokalen Initiative an der Wiederentdeckung und Neubelebung vergessener, historischer Rebsorten der Region.

Cantine del Notaio Il Sigillo Aglianico del Vulture 2013

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