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    Cape Mentelle Cabernet / Merlot 2014

    Im Bouquet frische schwarze Johannisbeeren, Pflaumenschalen, Veilchennoten, Couverture Schokolade, wilder Thymian sowie feine Tabakaromen. Am Gaumen vollmundig mit süssen reifen Früchten.

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    Steckbrief

    Land Australien
    Anbauregion Margaret River
    Weingut Cape Mentelle
    Rebsorte Cuvée
    Jahrgang 2014
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 13,5 %
    EAN 9314500094324
    Artikelnummer AU-BL-0270-14

    Über den Wein

    Im Bouquet des Cape Mentelle Cabernet / Merlot 2013finden sich frische schwarze Johannisbeeren, Pflaumenschalen, Veilchennoten, Couverture Schokolade, wilder Thymian sowie feine Tabakaromen.

    Am Gaumen vollmundig mit süssen reifen Früchten wie Cassis und Pflaumen unterstrichen von wilden Kräutern und Veilchennoten. Feine, samtige Tannine und ein langer fruchtiger Abgang unterstützen den langen, klaren und gut strukturierten Eindruck.

    Winzer & Weingut

    Das Weingut im Südwesten Australiens zählt zu den fünf Gründer-Betrieben der Region Margaret River und liegt im Tal des gleichnamigen Flusses. Hier pflanzte David Hohnen 1970 seine ersten Weinberge an und legte den Fokus auf Cabernet Sauvignon. Mit dieser Sorte erreichte er im Zuge des ersten australischen Weinbooms im Laufe der 1980er Jahre den Kultstatus als Cabernet-Spezialist in Australien.

    Mittlerweile ist das Weingut im Besitz des berühmten Champagnerhauses Veuve Clicquot Ponsardin. Cape Mentelle produziert auf insgesamt gut 35 Hektar Rebflächen jährlich etwa 600.000 Flaschen. Das Sortiment umfasst neben dem Kult-Cabernet noch feinfruchtige Merlot, Shiraz, eine rote Cuvée und fruchtbetonte Weissweine.

    Anbauregion

    Das Weingebiet Margaret River befindet sich im äussersten Südwesten Australiens, knapp 270 Kilometer von der Metropole Perth entfernt. Der Weinbau hat in unmittelbarer Nähe zum Indischen Ozean noch keine lange Tradition und doch haben einige Erzeugnisse der Region schon weltweite Anerkennung geerntet. Erst im Jahre 1967 ist der erste Weinkeller entstanden. Viele weitere liessen nicht lange auf sich warten, so dass inzwischen weit über 200 Weingüter ansässig geworden sind.

    Die Durchschnittstemperatur in Margaret River ist so kalt, wie in keinem anderen Anbaugebiet des ganzen Kontinents. Trotzdem sind die Reben bestens vor kalten Winden des Ozeans geschützt. Der natürliche Habitus, bestehend aus vielen Büschen und Bäumen, trägt seinen Teil dazu bei. Der Niederschlag konzentriert sich grösstenteils auf den australischen Winter, so dass ideale Bedingungen für den Anbau vieler Rebsorten geschaffen sind. Komplettiert werden die vorzüglichen Begebenheiten durch die sandig-lehmigen Böden, unter denen sich Granitschichten befinden. Das Gesamtbild des Terroirs sorgt dafür, dass unter anderem besonders edle Cabernet Sauvignons, Chardonnays, Sauvignon blancs und Sémillons ansässig sind.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Johannisbeeren/Cassis

    ... Kakao/Schoko

    ... nach Pflaumen

    ... Tabak/Rauch

    ... Veilchen

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