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    Casa Lapostolle Canto de Apalta 2012

    Der Canto de Apalta präsentiert sich in einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis. Als beratender Önologe stand Michel Rolland zur Seite. Heraus kam dieser harmonische Chilene.

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    Steckbrief

    Land Chile
    Anbauregion Valle de Rapel
    Weingut Casa Lapostolle
    Rebsorte Cuvée
    Jahrgang 2012
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 13,5 %
    EAN 7804387001581
    Artikelnummer WI-BL-0240-12

    Über den Wein

    Eine herrliche chilenische Cuvée, bei der die Carménère-Traube natürlich nicht fehlen darf. Die Rebsorte kommt zwar ursprünglich aus der Bordeaux-Region, wird in Chile aber im grossen Stile angebaut. Mit dem Canto de Apalta ist ein aromatisch sehr vielschichtiger Wein entstanden, der in einem brillantem Purpur ins Glas fliesst. Die Nase wird von roten Fruchtaromen sowie würzigen Anklängen durchflutet. Dabei sind die Eindrücke nach Cranberry und schwarzem Pfeffer am dominantesten.

    Am Gaumen ist der Eindruck dann sehr elegant und ungemein ausgewogen. Der Gerbstoff zeigt sich perfekt integriert und harmoniert bestens mit den Aromen von Schokolade und Kaffee, die das Spektrum nun ergänzen. Das Final ist sehr langanhaltend und bringt die komplette Aromenpalette noch einmal zum Vorschein.

    Winzer & Weingut

    Kometenhafte Aufstiege von Weingütern, die es binnen weniger Jahre an die Weltspitze geschafft haben, sind in der Weinwelt zwar rar gesät, dennoch gibt es sie. Es sind Geschichten, wie die von Alexandra Lapostolle-Marnier. 1994 gründete sie in Chile das Casa Lapostelle und schon von fünf Jahre später konkurriert sie mit den ganz grossen der Welt.

    Beste Lagen im Colchagua Valley tragen ihren Teil zum Erfolg bei. Den anderen Teil macht die Expertise aus, die die Urenkelin des Grand Marine-Erfinders ohne Zweifel mitbringt. Hinzu kommt der glückliche Griff, den sie in Sachen önologischer Beratung gemacht hat. Diese leistet kein Geringerer als der legendäre Michel Rolland. Es ist das erste Weingut, dass der Star der Weinszene von Anfang begleitet und mit aufgebaut hat.

    Anbauregion

    Das Valle de Rapel ist ein Teil der Weinregion Valle Central. Die Subregion Valle de Rapel liegt südlich der Hauptstadt Santiago in einer etwas gemässigteren Klimazone für chilenische Verhältnisse. Eingebettet ist es in eine sehenswerte Landschaft zwischen den Anden im Osten und dem Pazifik im Westen. In Fachkreisen wird innerhalb des Valley zwischen zwei Unterregionen unterschieden. Sowohl das Valle Colchaga als auch das Valle de Cachapoal weisen klimatische und topografische Besonderheiten auf, die unterschiedlichen Rebsorten zugute kommen. Die ersten Reben wurden hier schon in der Mitte des 16. Jahrhunderts gepflanzt. Zu weltweiter Anerkennung gelangte die Region jedoch erst im Laufe der 1990er Jahre. Seither investieren Weingüter aus Bordeaux vermehrt in die vielversprechende Region.

    Kennzeichnend für das Valle de Rapel ist das warme bis heisse Klima, das nachts von kalten Meeresbrisen abgekühlt wird. Dadurch sind viele Sonnenstunden, aber auch die notwendigen Abkühlungen vertreten, die den Reifeprozess verlangsamen und den Reben Gelegenheit geben ihre regionaltypischen Einflüsse aufzunehmen. Auf den fruchtbaren Böden der Region sind es in erster Linie die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Carménère, Shiraz, Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc, die hervorragende Ergebnisse erzielen.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Kakao/Schoko

    ... Mokka/Kaffee

    ... nach Cranberries

    ... Pfeffer/pfeffrig

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