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    Casas del Bosque Chardonnay Gran Reserva 2015

    Chardonnay aus Chile in Hochform. Durch die lange Fassreife erhält er zu seinen zitrus- und kernfruchtigen Nuancen auch schmelzige Anklänge. Ausgezeichnete Struktur und Länge.

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    Steckbrief

    Land Chile
    Anbauregion Casablanca Valley
    Weingut Casas del Bosque
    Rebsorte Chardonnay
    Jahrgang 2015
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 14%
    EAN 7809531600191
    Artikelnummer CL-CH-0142-15

    Über den Wein

    Im kühlen Casablanca Valley finden sich die idealen Anbaubedingungen für die Rebsorte Chardonnay. Die Trauben für diesen Wein werden auf den sandigsten Böden des Weingutes angebaut. Der Wein reift elf Monate in französischen Eichenfässern.

    Der blass-strohgelbe Casas del Bosque Chardonnay Gran Reserva zeigt ein elegantes Bouquet mit Zitronenzeste, rotem Apfel, Mandel- und Walnussnoten. Am Gaumen erinnert er mit seiner Schmelzigkeit an Crème Brûlée und Keksteig. Eine lebendige Säure verleiht ihm dazu eine köstliche Frische.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Casablanca Valley gehört streng genommen zur übergeordneten Weinregion Aconcagua und nimmt dort den südlichen Teil ein. Nahezu im Zentrum Chiles ist Casablanca Valley in relativer Pazifiknähe gelegen und bettet sich in das malerische Andenpanorama ein. Nur wenige Kilometer weiter östlich befinden sich Berge, die 7.000 Meter über dem Meeresspiegel liegen. In Chile ist Weinbau seit dem 16. Jahrhundert verankert, auch wenn die Region um das Casablanca Valley erst etwas später zum Zug kam. Auf dem internationalen Markt kann man seit den 1980er Jahren mithalten, wofür viele Investitionen in die Weinkellerei des Landes notwendig waren.

    Der Pazifik auf der einen und die Anden auf der anderen Seite sorgen für das spezifische Klima der Region. Die durchschnittliche Anbauhöhe innerhalb des Valley liegt jedoch bei gerade einmal 400 Meter über dem Meeresspiegel. Hier ist es etwas kühler als in den nördlichen Teilen der Aconcagua, was einigen weissen Rebsorten zugute kommt. Ohnehin gilt Casablanca Valley als die Hochburg des Weissweines in Chile und liefert beste Ergebnisse, die weltweite Anerkennung geniessen. Vor allem die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay sind davon betroffen. Rote Rebsorten wie Merlot und Pinot Noir sind allerdings ebenso von den klimatischen Bedingungen angetan.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Apfel

    ... nach Birne

    ... nach Karamell

    ... nach Zitrusfrüchten

    Das sagen unsere Weintester

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