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    Castello Banfi Fontanelle Chardonnay 2016

    Ein frischer und fruchtig duftender Weisswein, der sehr elegant und spritzig ist. Aprikosen, Äpfel, Vanille und Pfirsiche bestimmen seinen Duft und seinen Geschmack. Das Finale erfrischt.

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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Toskana
    Weingut Castello Banfi
    Rebsorte Chardonnay
    Jahrgang 2016
    Kellermeister Rudy Buratti
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 13 %
    EAN 8015674810260
    Artikelnummer WI-CH-0018-16

    Über den Wein

    Ein Aristokrat, der keinem Modetrend folgt, sondern seinen eigenen Weg geht: Dieser Chardonnay ist anspruchsvoll, erwachsen und zu Recht ein wenig eitel. Er wächst auf Hügeln südlich von Montalcino. Die Trauben werden im Ganzen gepresst. Der Wein reift fünf bis sechs Monate in Holzfässern auf seinen Hefen.

    Der goldgelb leuchtende Castello Banfi Fontanelle Chardonnay duftet sehr fruchtig nach weissen Früchten wie Bergpfirsich und Litschi. Etwas Vanilleduft schliesst sich dem Fruchtbouquet an. Am Gaumen wirkt der Fontanelle Chardonnay trocken, aber nicht kantig, sondern sehr geschmeidig. Knackige Äpfel und Aprikosen geben ihre Saftigkeit am hinteren Gaumen ab. Das Finale des Weissweines ist spritzig und lange anhaltend.

    Winzer & Weingut

    Der riesige Erfolg des Brunello weltweit ist vor allem John und Harry Mariani zu verdanken. Die italo-amerikanischen Brüder kauften 1978 Castello Banfi in Montalcino und machten die Herkunft in den USA zu einem Renner. Kurz darauf begann der Siegeszug um die Welt. Das Weingut in Montalcino umfasst 800 Hektar Rebfläche.

    Die Mariani-Familie verfügt mittlerweile auch über Weinberge in anderen Anbaugebieten, zum Beispiel im Chianti Classico. Daneben ist Castello Banfi auch ein renommierter Anbieter von Supertoskanern, wie die hochwertigen Cuvées der Region genannt werden. Geführt wird das Weingut heute von den Kindern der Gründer, Cristina Mariani-May und ihrem Cousin James Mariani.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Toskana ist nicht nur eines der bekanntesten Italiens, sondern gehört auch zu den prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Das schlägt sich im nationalen Klassement nieder. So beherbergt das Gebiet um Pisa, Florenz, Siena und Livorno zahlreiche DOC- und DOCG-Zonen, worunter auch Chianti fällt, der wohl prominenteste Vertreter der Region. Die Cuvée besteht im übrigen zum grössten Teil aus Sangiovese. Hinzu gesellen sich Canailolo, Malvasia und Trebbiano sowie ein Anteil von ca. 10 Prozent an anderen Rebsorten. Weder der Chianti, noch andere Spezialitäten aus der Region, sind wirklich traditionsreich, wenn man die lange Geschichte des Weinbaus in der Toskana betrachtet. Vor 2.800 Jahren waren es einst die Etrusker, die die Grundsteine dafür legten.

    Das Besondere an der Toskana sind die vielen klimatischen Subregionen, die auf engstem Raum unzählige grundverschiedene Terroirs entstehen lassen. Allgemein herrscht ein sehr mediterranes und mildes Klima vor, das kühle und feuchte Einflüsse im Landesinneren hat, was auf die nahegelegenen Apenninen zurückzuführen ist. So variiert auch der Boden von Kreide bis Ton und von Kalk bis Silicium. Jede angebaute Rebsorte geniesst also die idealen Bedingungen. Neben den Chianti-Rebsorten werden unter anderem Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Montepulciano im grossen Massstab angebaut.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Apfel

    ... nach Aprikosen

    ... nach Pfirsich

    ... nach Vanille

    ... würzige Holznote

    Das sagen unsere Weintester

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