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    Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG 2015

    Ein grossartiger Chianti vom renommierten Frescobaldi-Weingut Castello di Nipozzano, der sich im ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis präsentiert. Schöne Dichte und Fruchtfülle.

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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Toskana
    Weingut Nipozzano
    Rebsorte Cuvée
    Jahrgang 2015
    Füllmenge 0,75 L
    Alkoholgehalt 13 %
    EAN 8007425000181
    Artikelnummer WI-SA-0002-15

    Über den Wein

    Das Weingut Castello di Nipozzano verfügt über beste Lagen inmitten des Chianti-Gebiets und gehört bereits seit über 600 Jahren zum Imperium der Frescobaldi, deren Einfluss in der Toskana bis weit über die italienischen Grenzen hinaus bekannt ist. Der Nipozzano Chianti Rufina Riserva gilt als das Flaggschiff des renommierten Erzeugers und geniesst einen ausserordentlich guten Ruf. So wurde er von Robert Parker in der Vergangenheit regelmässig (zuletzt bewertet wurde der 2013 Jahrgang) mit 91 Punkten versehen.

    Im Glas kleidet sich der Chianti im leuchtenden, rubinroten Gewand, mit etwas dunkleren Reflexen am Rand des Glas. Schon beim Eingiessen gelangen die vielschichtigen Aromen von reifen Waldbeeren in die Nase, die das Bouquet deutlich dominieren. Fast süsslich mutet der Duft an, der von einem sanften Hauch von Kakao und Lakritz assembliert wird.

    Am Gaumen zeigt sich dann die ausserordentlich dichte Fruchtfülle und die herausragende Struktur des Weins. Der Chianti Rufina Riserva verfügt über einen sehr vollmundigen Körper und einen sehr feinen Biss. Das harmonisch eingebundene Tannin umschmeichelt zart den Gaumen und leitet das grosse Final ein, das durch seine grossartige Länge begeistert.

    Winzer & Weingut

    Das Castello di Nipozzano im Chianti-Gebiet gehört seit der Zeit um das Jahr 1400 zum Weinimperium der Frescobaldis. Die Familie ist eine der einflussreichsten in der Toskana seit rund 1000 Jahren und verfügt über zahlreiche grosse Weingüter in der Region.

    Der Chianti Rufina von Nipozzano ist einer ihrer Flaggschiff-Weine. Die Weinberge stehen auf der Grenze zweier geologischer Formationen: Das Mugello-Massiv mit Sandstein-Böden einerseits, das duftige, elegante Trauben hervorbringt. Auf der anderen Seite liegt das Macigni del Chianti mit Mergel, auf dem kraftvolle, konzentrierte, gut strukturierte Weine wachsen. Die 240 Hektar Rebfläche erstreckt sich auf Hügeln zwischen 330 und 400 Meter Höhe über dem Meeresspiegel.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Toskana ist nicht nur eines der bekanntesten Italiens, sondern gehört auch zu den prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Das schlägt sich im nationalen Klassement nieder. So beherbergt das Gebiet um Pisa, Florenz, Siena und Livorno zahlreiche DOC- und DOCG-Zonen, worunter auch Chianti fällt, der wohl prominenteste Vertreter der Region. Die Cuvée besteht im übrigen zum grössten Teil aus Sangiovese. Hinzu gesellen sich Canailolo, Malvasia und Trebbiano sowie ein Anteil von ca. 10 Prozent an anderen Rebsorten. Weder der Chianti, noch andere Spezialitäten aus der Region, sind wirklich traditionsreich, wenn man die lange Geschichte des Weinbaus in der Toskana betrachtet. Vor 2.800 Jahren waren es einst die Etrusker, die die Grundsteine dafür legten.

    Das Besondere an der Toskana sind die vielen klimatischen Subregionen, die auf engstem Raum unzählige grundverschiedene Terroirs entstehen lassen. Allgemein herrscht ein sehr mediterranes und mildes Klima vor, das kühle und feuchte Einflüsse im Landesinneren hat, was auf die nahegelegenen Apenninen zurückzuführen ist. So variiert auch der Boden von Kreide bis Ton und von Kalk bis Silicium. Jede angebaute Rebsorte geniesst also die idealen Bedingungen. Neben den Chianti-Rebsorten werden unter anderem Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Montepulciano im grossen Massstab angebaut.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Kakao/Schoko

    ... nach Lakritz

    ... nach Süßholz

    ... Waldbeeren

    Das sagen unsere Weintester

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