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    Dr. Köhler

    Seit 1898 besteht der Betrieb mit dem wilhelminischen Gutshaus in einem weitläufigen Park in Bechtheim und mangels geeigneter Nachfolger hat ihn 2006 die junge Winzerfamilie Dreissigacker übernommen. Sie veränderte, was sie für nötig hielt, und beliess das, was richtig war. Etwa die Lagerung der Weine tief unter der Erde im alten Gewölbekeller.

    Die Trauben stammen aus nun 14 Hektar Rebflächen, die mit weissen und roten Burgundersorten, Dornfelder, Portugieser sowie internationale Sorten bepflanzt sind. Das Ergebnis ist ganz nach dem Motto von Christian Dreissigacker: „Alte Tradition, aufgepeppt mit spritziger, jugendlicher Eleganz“. Sein Ziel sind gradlinige Weine, die Spass machen. Mission erfüllt.

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