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Celliers du Chablais Le Florin Yvorne AOC 2017

Ein blütenduftiger, zarter Chasselas von einem mineralischen Terroir am östlichen Rand des Rhônetals in der Schweiz. Aromen von Kernobst treffen auf eine raffinierte Mineralik.

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Steckbrief

Land	Schweiz
Weingut	Les Celliers du Chablais
Rebsorte	Chasselas
Jahrgang	2017
Füllmenge	75 CL
Alkoholgehalt	12,5 %
EAN	7610391067167
Artikelnummer	BAT-7610391067167-17

Über den Wein

Ein klassischer Chasselas aus dem Waadt. Auf kiesigen Böden gerät er sehr mineralisch-terroirbetont. Die Winzer der über 100 Jahre alten Genossenschaftskellerei halten ihre Erträge niedrig und lesen von Hand. Geprägt wird der Weinbau hier auch vom Einfluss des Föhns. Die Weine werden so aromatisch und rassig.

Der hellgelb schimmernde Celliers du Chablais Le Florin Yvorne AOC zeigt in der Nase einen dezenten Duft von Lindenblüten, Apfel und Eisbonbon, unterlegt von einer zarten Feuerstein-Note. Am Gaumen wirkt er schön frisch, harmonisch und geschmeidig mit Anklängen an Quitte und Stein. Ein schöner Apéro-Wein, aber auch ein guter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.

Winzer & Weingut

Eine herrliche Landschaft: In unmittelbarer Nachbarschaft des Genfer Sees südlich von Montreux inmitten der Rhône-Ebene liegt das Schweizer Weingebiet Chablais. Dort, genauer gesagt im Waadtländer Bezirk Aigle, schlossen sich vor über 100 Jahren die regionalen Weinbauern genossenschaftlich zusammen, um ihre Weinreben zu verarbeiten.

Ein herrlicher Wein: Inzwischen liefern die rund 140 Winzer der Société Coopérative Vinicole d’Aigle ihre Trauben an Les Celliers du Chablais, deren Mitarbeiter daraus hochwertige und oft im wahrsten Sinne des Wortes ausgezeichnete Weine produzieren. Besonderes Augenmerk wird hierbei aus Qualitätsgründen auf nur moderate Erträge durch eine gewissenhafte Selektion der Trauben und die Vermeidung des Einsatzes von Chemie gelegt.