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Champagne Jacquart Brut Mosaique

Echter Champagner aus Reims mit fruchtig-leichtem Geschmack und kräftiger Perlage. Von feiner Eleganz, angereichert mit harmonischem Notenhauch von Zitrone, Ananas, Muskatnuss und Minze.

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Steckbrief

Land Frankreich
Anbauregion Champagne
Rebsorte Champagner
Jahrgang NV
Füllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,5 %
EAN 3700252001240
Artikelnummer UT1-FR-0074-NV

Über den Wein

Dieser Champagne Jacquart Brut Mosaique bietet alles, was man sich von einem echten Champagner aus Reims wünscht. Auffällig ist sicher, dass er neben klassischen Aromen wie Apfel, Birne oder auch Zitrone ein wenig Ananas, Muskatnuss und leichte Minze bietet. Das Ergebnis ist ein leuchtendes Hellgelb im Glas mit intensiver Perlage und ein frisch-fruchtiger, ja spritziger Antrunk. Seine Struktur ist angenehm weich und halbfüllig, mit kräftigem Moussieren. 

Mit seinem kräftigen Bouquet eignet er sich gut zum solo trinken oder als Aperógetränk. Aber auch zu feinen Fischgerichten passt er hervorragend.

Anbauregion

Die Champagne ist ein abgegrenztes Weinbaugebiet, das zu den prestigeträchtigsten Erzeugern der Welt zählt. Geografisch ist es im äussersten Nordosten Frankreichs gelegen und befindet sich in unmittelbarer Grenznähe zu Belgien. Zentral im Anbaugebiet liegt die historische Stadt Troyes, die das Zentrum der Champagne bildet. Weinbau wurde hier schon von den Römern betrieben, weswegen die Tradition über 2.000 Jahre zurückreicht. Seit dem 17. Jahrhundert wurde Champagner schliesslich in der heutigen Form gekeltert. Er gilt als der edelste Schaumwein überhaupt und hat eine gesonderte Stellung auf dem Weltmarkt eingenommen.

Im wesentlichen werden die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier angebaut. Die verschiedenen Terroirs der Region ermöglichen es, dass jede Rebsorte die idealen Bedingungen vorfindet. Während der Chardonnay eher die kreidehaltigen Böden bevorzugt, fühlt sich der Pinot Meunier auf den zahlreichen Lehmböden wohl. Auch schwerere Böden sind geboten und kommen dem Pinot Noir entgegen. Das Klima ist kontinental und eher kühl angesiedelt. Dadurch wird die Reifezeit der Trauben verlängert, was der unverwechselbaren Frische des Champagners entgegenkommt. Weltruhm erlangten die Champagnerhäuser Bollinger, Dom Perignon und Heidsieck, die in der Region angesiedelt sind.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Apfel

... nach Birne

... nach Zitrusfrüchten

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