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Collavini Foresco Colli Orientali DOC 2004

Eine grossartige rote Cuvée aus dem Hause Eugenio Collavini. Ein sehr kräftiger und äusserst komplexer Rotwein, der es schon manchem renommierten Kritiker angetan hat.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 58,00,
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Steckbrief

Land Italien
Anbauregion Friaul
Weingut Eugenio Collavini
Rebsorte Refosco
Jahrgang 2004
Füllmenge 0,75 L Flaschen
EAN 8015957350780
Artikelnummer IT-RF-0001-04

Über den Wein

Der 'Foresco Colli Orientali DOC' ist zweifelsohne einer der besten Rotweine aus dem Friaul. Für ihn werden nur die besten Refosco dal Peduncolo Rosso- und Refosco di Faedis-Trauben verwendet. Diese werden zunächst von Hand gelesen und im Anschluss selektiert. Danach werden sie unter geregelter Feuchtigkeit angetrocknet, bevor es an den eigentlichen Ausbau geht.

Bevor der Wein schliesslich in Flaschen abgefüllt wird, reift er zwei Jahre im Barrique. Dadurch erhält er feine Aromen von Vanille und dezente Holzanklänge. Diese harmonieren prächtig mit den würzigen Noten des Bouquets. Vor allem die Aromen von buntem Pfeffer sind deutlich zu identifizieren.

Winzer & Weingut

Dieses international renommierte Gut in der Region Friaul wurde 1896 von Eugenio Collavini gegründet, der anfangs nur die Umgebung von Udine mit Weinen belieferte. Mittlerweile verfügt der Betrieb über 160 Hektar Rebflächen und wird nun in vierter Generation von Manlio Collavini und seinen beiden Söhnen geführt.

Produziert werden auf dem Weingut zu zwei Dritteln Weissweine, darunter die Top-Cuvée Il Broy, zu 20 Prozent Rotweine und zu rund 15 Prozent Spumanti. Collavini zählt zu den wenigen Weinerzeugern im Friaul, die auch Rotweine auf internationalem Top-Niveau erzeugen. So zählt etwa der Merlot dal Pic seit Jahren zu den besten Rotweinen der Region.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Friaul befindet sich im äussersten Nordosten Italiens und ist, im Vergleich zu vielen dominierenden Regionen des Landes, relativ klein. Lange Zeit wurde hier ausschliesslich Rotwein angebaut, ehe man die idealen Bedingungen für viele weisse Rebsorten entdeckte. So zählt das Friaul heute zu den italienischen Regionen, die besonders für ihren Weisswein berühmt sind. Im Norden grenzt das Anbaugebiet an Österreich und im Süden an die Adria, beziehungsweise an die Region Venezien. Im Osten bildet die Slowakei die Grenze des Friaul. Der Weinbau geht hier vermutlich auf die Kelten zurück und begann lange vor der Zeit Jesu Christi. Im grossen Massstab wurde er von den Römern wieder aufgenommen.

Im Vergleich zu vielen anderen italienischen Weinbaugebieten, ist das Klima im Friaul etwas milder. Die Region wird vom Mittelmeer auf der einen und den Alpen auf der anderen Seite abgeschrimt. So entstehen hervorragende Bedingungen für weisse Rebsorten, die eine natürlich frische Säure behalten. Auch die Beschaffenheit der Böden kommen dabei entgegen und tragen ihren Teil zum Gelingen bei. Die wichtigsten Rebsorten der Region sind Friulano, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Riesling und Chardonnay. Aber auch mit den roten Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon werden beachtliche Ergebnisse erzielt.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Vanille

... Pfeffer/pfeffrig

... würzige Holznote

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