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    Collavini Il Grigio Spumante

    Ein wunderbarer Spumante von Eugenio Collavini aus dem Friaul in Italien. Dieser prickelnde Wein macht sich hervorragend als Apéritiv, aber auch Begleiter von Vorspeisen.

    ausverkauft
    Pro Flasche, 1l CHF 21,33,
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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Friaul
    Weingut Eugenio Collavini
    Rebsorte Prosecco & Co
    Jahrgang NV
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 11,5 %
    EAN 8015957350094
    Artikelnummer FT-SW-0142-NV

    Über den Wein

    Dass im Hause Eugneio Collavini grossartige Weine enstehen, ist nicht nur in Italien bekannt. Besonders beeindruckt die Palette des Winzers. Sowohl mit stillen Weiss- und Rotweinen, als auch mit prickelnden Tropfen, geniesst er höchste Anerkennung. Der 'Il Grigio' ist einer dieser fabulösen Prickler, die man unbedingt einmal probiert haben sollte.

    Im Glas erscheint der Spumante strohgelb mit grünen Reflexen. Diese spielen ansehnlich im Licht und harmonieren optisch prächtig mit der feinen Perlage, die von sehr langer Dauer ist. Die Aromen reichen von grünen Äpfeln, über Birnen, bis hin zu den Anklängen von Zitronen und Zitronenschale.

    Winzer & Weingut

    Dieses international renommierte Gut in der Region Friaul wurde 1896 von Eugenio Collavini gegründet, der anfangs nur die Umgebung von Udine mit Weinen belieferte. Mittlerweile verfügt der Betrieb über 160 Hektar Rebflächen und wird nun in vierter Generation von Manlio Collavini und seinen beiden Söhnen geführt.

    Produziert werden auf dem Weingut zu zwei Dritteln Weissweine, darunter die Top-Cuvée Il Broy, zu 20 Prozent Rotweine und zu rund 15 Prozent Spumanti. Collavini zählt zu den wenigen Weinerzeugern im Friaul, die auch Rotweine auf internationalem Top-Niveau erzeugen. So zählt etwa der Merlot dal Pic seit Jahren zu den besten Rotweinen der Region.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Friaul befindet sich im äussersten Nordosten Italiens und ist, im Vergleich zu vielen dominierenden Regionen des Landes, relativ klein. Lange Zeit wurde hier ausschliesslich Rotwein angebaut, ehe man die idealen Bedingungen für viele weisse Rebsorten entdeckte. So zählt das Friaul heute zu den italienischen Regionen, die besonders für ihren Weisswein berühmt sind. Im Norden grenzt das Anbaugebiet an Österreich und im Süden an die Adria, beziehungsweise an die Region Venezien. Im Osten bildet die Slowakei die Grenze des Friaul. Der Weinbau geht hier vermutlich auf die Kelten zurück und begann lange vor der Zeit Jesu Christi. Im grossen Massstab wurde er von den Römern wieder aufgenommen.

    Im Vergleich zu vielen anderen italienischen Weinbaugebieten, ist das Klima im Friaul etwas milder. Die Region wird vom Mittelmeer auf der einen und den Alpen auf der anderen Seite abgeschrimt. So entstehen hervorragende Bedingungen für weisse Rebsorten, die eine natürlich frische Säure behalten. Auch die Beschaffenheit der Böden kommen dabei entgegen und tragen ihren Teil zum Gelingen bei. Die wichtigsten Rebsorten der Region sind Friulano, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Riesling und Chardonnay. Aber auch mit den roten Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon werden beachtliche Ergebnisse erzielt.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Apfel

    ... nach Birne

    ... nach Zitrusfrüchten

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