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    Collavini Merlot dal Pic Collio DOC 2007

    Ein interessanter Rotwein aus dem Friaul. Schwarze Johannisbeere, Gewürze und Anklänge von Lakritz. Komplexer und konzentrierter Rotwein mit gutem Lagerungspotenzial.

    ausverkauft
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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Friaul
    Weingut Eugenio Collavini
    Rebsorte Merlot
    Jahrgang 2007
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 12,5 %
    EAN 8015957350636
    Artikelnummer IT-ME-0007-07

    Über den Wein

    Das Friaul ist eine Region Italiens, die eigentlich für hochqualitative Weissweine bekannt ist. Umso löblicher, dass es auch Winzer gibt, die das volle Potenzial der roten Rebsorten auszuschöpfen wissen. Der Collavini Merlot dal Pico Collio gehört seit Langem zu den besten Rotweinen der Region.

    Im Glas zeigt er sich von intensivem Rot, Nase und Gaumen werden von Aromen schwarzer Johannisbeere, Gewürzen und Anklängen von Lakritz verwöhnt. Auch ein Hauch von Vanille lässt sich erahnen und macht den Genuss dieses komplexen und konzentrierten Roten mit gutem Lagerungspotential zu einer runden Sache. Besonders empfehlenswert zu feinen Fischgerichten.

    Winzer & Weingut

    Dieses international renommierte Gut in der Region Friaul wurde 1896 von Eugenio Collavini gegründet, der anfangs nur die Umgebung von Udine mit Weinen belieferte. Mittlerweile verfügt der Betrieb über 160 Hektar Rebflächen und wird nun in vierter Generation von Manlio Collavini und seinen beiden Söhnen geführt.

    Produziert werden auf dem Weingut zu zwei Dritteln Weissweine, darunter die Top-Cuvée Il Broy, zu 20 Prozent Rotweine und zu rund 15 Prozent Spumanti. Collavini zählt zu den wenigen Weinerzeugern im Friaul, die auch Rotweine auf internationalem Top-Niveau erzeugen. So zählt etwa der Merlot dal Pic seit Jahren zu den besten Rotweinen der Region.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Friaul befindet sich im äussersten Nordosten Italiens und ist, im Vergleich zu vielen dominierenden Regionen des Landes, relativ klein. Lange Zeit wurde hier ausschliesslich Rotwein angebaut, ehe man die idealen Bedingungen für viele weisse Rebsorten entdeckte. So zählt das Friaul heute zu den italienischen Regionen, die besonders für ihren Weisswein berühmt sind. Im Norden grenzt das Anbaugebiet an Österreich und im Süden an die Adria, beziehungsweise an die Region Venezien. Im Osten bildet die Slowakei die Grenze des Friaul. Der Weinbau geht hier vermutlich auf die Kelten zurück und begann lange vor der Zeit Jesu Christi. Im grossen Massstab wurde er von den Römern wieder aufgenommen.

    Im Vergleich zu vielen anderen italienischen Weinbaugebieten, ist das Klima im Friaul etwas milder. Die Region wird vom Mittelmeer auf der einen und den Alpen auf der anderen Seite abgeschrimt. So entstehen hervorragende Bedingungen für weisse Rebsorten, die eine natürlich frische Säure behalten. Auch die Beschaffenheit der Böden kommen dabei entgegen und tragen ihren Teil zum Gelingen bei. Die wichtigsten Rebsorten der Region sind Friulano, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Riesling und Chardonnay. Aber auch mit den roten Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon werden beachtliche Ergebnisse erzielt.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Johannisbeeren/Cassis

    ... nach Lakritz

    ... nach Süßholz

    ... nach Vanille

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