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ConoSur Tocornal Merlot 2013 Magnum (1,5 L)

Ein sehr trocken ausgebauter, sortenreiner Merlot aus dem chilenischen Anbaugebiet Valle Central. In Diensten des langanhaltenden Genuss kommt der 2013er in der Magnumflasche.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 8,00,
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Steckbrief

Land Chile
Anbauregion Valle Central
Weingut Vina ConoSur
Rebsorte Merlot
Jahrgang 2013
Kellermeister Adolfo Hurtado
Füllmenge 1,5 L Magnum
Alkoholgehalt 13 %
EAN 7804320117485
Artikelnummer CL-ME-0038-13

Über den Wein

Im Glas erscheint der Merlot vom chilenischen Weingut Vina ConoSur in einer satten dunkelroten Farbe mit ansehnlichen lila Reflexen, die im direkten Licht besonders schön zur Geltung kommen. In der Nase die betörenden Düfte von vollreifen Waldfrüchten, die von sommerlichen Anklängen, wie etwa exotische Fruchtaromen, assembliert werden. Dazu etwas Würze und eine sehr hintergründige, aber durchaus vorhandene, Mineralität.

Im Mund entfacht der Merlot dann sein volles Potenzial. So zeigt er sich am Gaumen samtig weich und sehr harmonisch. Gut eingebunden ist der Gerbstoff, der schon jetzt rund und weich ist. Trotzdem sollte man den Wein vor dem Genuss noch etwas atmen lassen.

Winzer & Weingut

Die Philosophie in diesem Hause mitten im Colchagua Valley ist genauso ungewöhnlich wie prägnant: "no family trees, no dusty bottles, just quality wine". Also kein Familienstammbaum, keine staubigen Flaschen, einfach nur Qualitätsweine. Das Konzept geht auf, obwohl der Betrieb erst 1993 gegründet wurde und seit 1995 Weine vermarktet, gehört Cono Sur bereits zu den drei erfolgreichsten Flaschenwein-Exporteuren des Landes.

Die Trauben kommen mittlerweile aus 1.800 Hektar naturnah bis biologisch bewirtschafteten Rebflächen in allen bedeutenden Weinregionen Chiles. Chief Winemaker und Direktor Adolfo Hurtado macht das Beste daraus und wurde in seiner Heimat bereits mehrfach als "Winemaker of the Year" ausgezeichnet.

Anbauregion

Mit der Ortsbezeichnung Valle Central ist genau genommen ein ganzes Weingebiet gemeint, das gleich mehrere Anbauregionen beherbergt. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um ein sehr zentralgelegenes Gebiet im Herzen Chiles. Dabei wird auch die Region um die Hauptstadt Santiago einbezogen. Hier findet sich die Subregion Maipo, die den nördlichsten - und damit heissesten - Teil des Valle Central darstellt. Ausserdem werden die Regionen Valle de Rapel, Maule Valley und Curicó-Lontué-Valley unter der Bezeichnung zusammengefasst. All diese Anbaugebiete haben eine weitreichende Tradition gemein. Schon als die ersten Siedler aus Spanien Chile erreichten, wurde hier Wein angebaut. Das ist fast 500 Jahre her.

Ein grosses Gebiet hat auch viele verschiedene Terroirs mit unterschiedlichen Bedingungen zur Folge. Zusammenfassen lässt sich aber, dass das Valle Central über viele Sonnenstunden mit heissen Tag verfügt. Vor allem in Gebirgs- und Pazifiknähe kann die Temperatur nachts aber stark abkühlen. Dadurch wird der Reifeprozess verzögert, was den besonderen Aromen und Geschmacksnuancen zugute kommt. Die am häufigsten angebaute Rebsorte ist País, deren Wein für den innländischen Konsum bestimmt ist. Von internationalem Format sind in erster Linie die Erzeugnisse aus Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Carménère, Pinot Noir, Cémillo, Chardonnay und Sauvignon Blanc.

Aromen & Geschmacksnoten

... würzige Holznote

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