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Dalla Cia Sauvignon Blanc 2015

Grosszügige, sortentypische Aromen und ein sehr harmonisches Geschmacksbild machen diesen eleganten Dalla Cia Sauvignon Blanc aus Südafrika aus.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 16,00,
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Steckbrief

Land Südafrika
Anbauregion Stellenbosch
Weingut Dalla Cia
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2015
Füllmenge 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 13,5 %
EAN 6009810080282
Artikelnummer ZA-SB-0118-15

Über den Wein

„Wir machen keine Kompromisse bei unserem klassischen Weinstil und bei Streben nach Exzellenz und geben deshalb keinen Modeerscheinungen nach“, betont Giorgo Dalla Cia. Als Spross einer Grappa-Familie macht er den italienischen Digestif auch in Südafrika – und Weine aus internationalen Sorten mit italienischem Flair.

Der Dalla Cia Sauvignon Blanc duftet nach süssen Stachelbeeren und reifen Feigen. Am Gaumen zeigt er sich knackig, aber dennoch harmonisch bei einer moderaten Säure und einer leichten Mineralität. Auch sein Finish ist sehr angenehm. Der perfekte Begleiter zu Meeresfrüchten oder weissen Fleischgerichten mit einer cremigen Sosse.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist eines der renommiertesten und traditionsträchtigsten Anbaugebiete Südafrikas. Gelegen ist es in einer malerischen Landschaft vor den Toren Kapstadts und profitiert von dem besonderen Klima, das typisch für die Region ist. Schon seit den späten 1600er Jahren wird hier Weinbau betrieben und schon bald wurde erkannt, dass die besten Bedingungen für qualitativ besonders hochwertige Erzeugnisse geboten werden. Inzwischen gehört Stellenbosch zu den prestigeträchtigsten Anbaugebieten der Welt und überzeugt Jahr für Jahr mit herausragenden Weinen.

Trotz der relativen Meeresnähe erreichen die Spitzenlagen der Region Höhen von bis zu 800 Metern. Ganzjährig herrscht ein mediterranes Klima vor, das durch niederschlagsarme Sommer und sehr milde und regnerische Winter gekennzeichnet ist. Während der heissesten Tage des Jahres profitiert die Höhenlage von kühlen Atlantikwinden, die einen wesentlichen Beitrag für die perfekten Bedingungen liefern. Trotz der klaren räumlichen Abgrenzung sind verschiedene Terroirs geboten. Die Böden reichen von sandigen, nährstoffarmen Untergründen, bis hin zu gehaltvollen Böden mit hohem Granitanteil. Besonders die roten Rebsorten Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie die weissen Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay präsentieren Jahr für Jahr hervorragende Resultate und erfreuen sich weltweiter Beliebtheit.

Aromen & Geschmacksnoten

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... nach Mineral/Stein

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