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De Trafford Straw Wine (0,375L)

Es gibt noch nicht viele Straw Weine, die sind wie dieser hier. Mit seiner feinen Süsse und dem komplexen Aromenspiel hat er das Potenzial zu einem absoluten Spitzenwein.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 93,33,
zzgl. Versand, inkl. MwSt.
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Steckbrief

Land Südafrika
Anbauregion Stellenbosch
Weingut De Trafford
Rebsorte Dessertwein
Jahrgang NV
Kellermeister David Trafford
Füllmenge 0,375 L
Alkoholgehalt 12 %
EAN 67681400039262
Artikelnummer ZA-DP-0010-NV

Über den Wein

Dieser Straw Wine ist einer der ersten seiner Art. Die getrockneten Chenin Blanc-Trauben verleihen ihm eine höchst konzentrierte und intensive Geschmacksvielfalt. Im Glas präsentiert er sich in dichtem Goldgelb. Schon in der Nase geben die Aromen von Marzipan, gerösteten Mandeln und Aprikosen einen Eindruck von seinem grossen Potenzial.

Das bestätigt sich am Gaumen auf fulminante Weise. An der Zungenspitze spielt eine feine Süsse, danach entfalten die komplexen Aromen ihre volle Wirkung. Mit seiner feinen, hintergründigen Säure ist der Trafford Straw Wine ein Beweis dafür, dass man sich nicht nur in Europa auf wunderbare Süsse-Säure-Spiele versteht. Darüber und über das lange Finale geraten Weinkenner ins Schwärmen.

Winzer & Weingut

Der enorme internationale Erfolg dieses Weingutes lässt sich kurz zusammenfassen: Alte Reben in Top-Lagen der Region Stellenbosch, extrem geringe Erntemengen und traditioneller Weinausbau. Dabei wollte der Architekt David Trafford Weinbau nur zum Spass betreiben, als er 1976 das Anwesen im Tal zwischen den beiden Bergen Stellenbosch und Helderberg gründete.

Da es hier keine Genehmigung für die Gründung neuer Weingüter gab, produzierte er anfangs nur für das private Umfeld. 1992 erst durfte die Familie offiziell Wein verkaufen und dank der langen Erfahrung überzeugten die Rotweine, allen voran der Shiraz, aber auch der Chenin Blanc aus bis zu über 40 Jahre alten Rebstöcken.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist eines der renommiertesten und traditionsträchtigsten Anbaugebiete Südafrikas. Gelegen ist es in einer malerischen Landschaft vor den Toren Kapstadts und profitiert von dem besonderen Klima, das typisch für die Region ist. Schon seit den späten 1600er Jahren wird hier Weinbau betrieben und schon bald wurde erkannt, dass die besten Bedingungen für qualitativ besonders hochwertige Erzeugnisse geboten werden. Inzwischen gehört Stellenbosch zu den prestigeträchtigsten Anbaugebieten der Welt und überzeugt Jahr für Jahr mit herausragenden Weinen.

Trotz der relativen Meeresnähe erreichen die Spitzenlagen der Region Höhen von bis zu 800 Metern. Ganzjährig herrscht ein mediterranes Klima vor, das durch niederschlagsarme Sommer und sehr milde und regnerische Winter gekennzeichnet ist. Während der heissesten Tage des Jahres profitiert die Höhenlage von kühlen Atlantikwinden, die einen wesentlichen Beitrag für die perfekten Bedingungen liefern. Trotz der klaren räumlichen Abgrenzung sind verschiedene Terroirs geboten. Die Böden reichen von sandigen, nährstoffarmen Untergründen, bis hin zu gehaltvollen Böden mit hohem Granitanteil. Besonders die roten Rebsorten Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie die weissen Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay präsentieren Jahr für Jahr hervorragende Resultate und erfreuen sich weltweiter Beliebtheit.

Aromen & Geschmacksnoten

... Mandelaroma

... nach Aprikosen

... nach Honig

Das sagen unsere Weintester

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