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Delheim Edelspatz Noble Late Harvest Botrytis 2014 (0,375 L)

Der Edelspatz Noble Late Harvest Botrytis ist ein üppiger Dessertwein. Seine Aromen scheinen sich regelrecht aufzufächern zu einem eleganten und ausdrucksstarken Auftritt.

ausverkauft
Pro Flasche, 1l CHF 65,33,
zzgl. Versand, inkl. MwSt.
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Steckbrief

Land Südafrika
Anbauregion Stellenbosch
Weingut Delheim Wines
Rebsorte Dessertwein
Jahrgang 2014
Füllmenge 0,375 L
Alkoholgehalt 11,5 %
EAN 6002083000179
Artikelnummer ZA-DP-0025-14

Über den Wein

Dieser Edelsüsse aus dem Hause Delheim ist ein äusserst konzentrierter Wein, der in der Nase einen richtigen Fächer an Aromen ausbreitet. Getrocknete Aprikosen, Zitrusfrüchte und Honignoten verbinden sich zu einer ausgewogenen und runden Mischung. Auch am Gaumen bleiben die Aromen ausdrucksstark. Der Wein zeigt sich mit einem weichen und eleganten Körper. Das Finale ist frisch und endet mit einem langen Nachhall.

Die überreifen, rosinenartig eingetrockneten und edelfaulen Beeren werden kalt mazeriert und anschliessend ebenfalls kalt in Stahltanks vergoren. Sobald der gewünschte Alkohol- und Zuckergehalt erreicht ist wird der Gärungsprozess gestoppt. Danach lagert der Wein in Stahltanks bis zur Abfüllung.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist eines der renommiertesten und traditionsträchtigsten Anbaugebiete Südafrikas. Gelegen ist es in einer malerischen Landschaft vor den Toren Kapstadts und profitiert von dem besonderen Klima, das typisch für die Region ist. Schon seit den späten 1600er Jahren wird hier Weinbau betrieben und schon bald wurde erkannt, dass die besten Bedingungen für qualitativ besonders hochwertige Erzeugnisse geboten werden. Inzwischen gehört Stellenbosch zu den prestigeträchtigsten Anbaugebieten der Welt und überzeugt Jahr für Jahr mit herausragenden Weinen.

Trotz der relativen Meeresnähe erreichen die Spitzenlagen der Region Höhen von bis zu 800 Metern. Ganzjährig herrscht ein mediterranes Klima vor, das durch niederschlagsarme Sommer und sehr milde und regnerische Winter gekennzeichnet ist. Während der heissesten Tage des Jahres profitiert die Höhenlage von kühlen Atlantikwinden, die einen wesentlichen Beitrag für die perfekten Bedingungen liefern. Trotz der klaren räumlichen Abgrenzung sind verschiedene Terroirs geboten. Die Böden reichen von sandigen, nährstoffarmen Untergründen, bis hin zu gehaltvollen Böden mit hohem Granitanteil. Besonders die roten Rebsorten Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie die weissen Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay präsentieren Jahr für Jahr hervorragende Resultate und erfreuen sich weltweiter Beliebtheit.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Ananas

... nach Mango

... nach Zitrusfrüchten

... Waldbeeren

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