Distillerie Berta Roccanivo Grappa 2013

Die Rebsorte Barbera gehört heutzutage neben Sangiovese und Montepulciano zu den  wichtigsten Weintrauben Italiens. Doch natürlich eignen sich die Traubenschalen auch hervorragend zur Destillation. Der Distillerie Berta Roccanivo Grappa ist das allererste Destillat der Familie Berta und bildete somit 1998 den Grundstein für die Erfolgsgeschichte des Hauses.

Die Reifung für ganze acht Jahre in unterirdisch gelagerten edlen Schweizer Kirschholz-Fässern sorgt auch dafür, dass die trotz relativ geringen Tanningehalts recht knackige, natürliche Säure der Barbera-Traube gemildert wird. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbener Jahrgangs-Grappa mit einem komplexen, delikaten Bouquet. Aus den vielschichtigen Geschmacksnoten stechen besonders Maraschino-Kirsche, Aprikose, Schokolade und Vanille hervor. Jeder Tropfen bietet höchsten Genuss.