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    Domaine de Pignan Blanc Châteauneuf-du-Pape 2017

    Dieser elegante Weisswein überzeugt mit aromatischer Komplexität und fruchtig-blumiger Note. Eine herrliche Cuvée mit exotischem Geschmack und süffisantem Nachklang.

    ausverkauft
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    Steckbrief

    Land Frankreich
    Anbauregion Rhône
    Weingut Domaine de Pignan
    Rebsorte Weisse Cuvée
    Jahrgang 2017
    Füllmenge 0,75 L
    EAN keine EAN
    Artikelnummer FR-WB-0037-17

    Über den Wein

    Auf Lehm und Sand gewachsener Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc und ein bisschen Picpoul Picardan geben diesem Weisswein sein komplexes Aroma. Das Bouquet duftet intensiv nach reifem Pfirsich und exotischer Ananas und wird von zarten blumigen Nuancen untermalt. Die Früchte zeigen sich auch am Gaumen stark, ergänzt von zarten Anklängen von Akazien- und Lindenblüte.

    Doch hinter dem blumig-fruchtigen Aroma zeigt sich noch etwas anderes. Ein Hauch frisch getröstetes Toast mit Butter machen den Wein interessant.Er kann bis zu 12 Jahre gelagert werden, die grösste Fruchtausprägung hat er aber in jungen Jahren. Der Blanc Châteauneuf-du-Pape passt kühl getrunken hervorragend zu Vorspeisen und Ziegenkäse aber auch zu Fisch- oder Eierspeisen.

    Winzer & Weingut

    Seit fünf Generationen fest in Familienhand verankert ist das Weingut Domaine de Pignan. Alles begann in 1855, als Antoine und Sophie das Weingut Domaine Pécoul mit nur 5 Hektar Rebfläche gründeten. 1920 wurde der Betrieb an den Sohn François weitergegeben, die den Weinberg vergrösserten und neue Rebsorten kultivierten. Die nächste Generation kaufte in den 60er Jahren alle Parzellen mit dem Gütesiegel A.O.C Châteauneuf-du-Pape auf und begonnen mit dem Vertrieb der in Flaschen abgefüllten Weine.

    Im Sinne der Familientradition übernahm Frédéric Charvin in 1989, nannte das Weingut in Domaine de Pignan um, pflanzte neue Rebsorten wie Roussanne oder Grenache an und modernisierte seine Kellerei.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Rhône schlängelt sich entlang des gleichnamigen Flusses in Frankreich Richtung Mittelmeer. Wenn von dem Weinbaugebiet die Rede ist, ist ein ein knapp über 200 Kilometer langes Teilstück gemeint, das eine halbe Autostunde südlich der Metropole Lyon beginnt und bei Avignon endet, wo sich die Anbaugebiete Provence, Languedoc Roussillon und Rhône treffen. In dem Tal zwischen Zentralmassiv und Alpenausläufern blickt der Weinbau auf eine sehr weitreichende Tradition zurück. So wurden schon vor der Ankunft der Römer Reben gepflanzt, wobei die ersten vermutlich vor über 2.400 Jahren kultiviert wurden.

    Sowohl das Klima, als auch die Beschaffenheit des Bodens, variiert zwischen dem Norden und dem Süden des Anbaugebiets. Im Norden sind grösstenteils vulkanische Untergründe mit hohem Granitanteil und guter Drainagewirkung zu finden. Das Klima ist eher kontinental geprägt und vom trockenen Mistral gekennzeichnet. Die Niederschlagsmenge ist gemässigt und konzentriert sich grösstenteils auf die Sommer- und Herbstmonate. Im Süden hingegen herrschen Kalk-, Sand- und Lehmböden vor. Bei deutlich weniger Niederschlag und vermehrt mediterranem Einfluss kommt die Speicherkapazität der Böden den Bedingungen sehr entgegen. Unter den roten Rebsorten wird gerne auf Grenache, Shiraz und Mourvèdre zurückgegriffen. Bei den weissen Rebsorten sind Grenache Blanc, Clairette Blanche und Marsanne am weitesten verbreitet.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... Butteraroma

    ... nach Ananas

    ... nach Blüten

    ... nach Pfirsich

    Das sagen unsere Weintester

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