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Domaine Dusenbach Crémant Brut Rosé

Ein feiner Crémant Rosé aus dem Elsass. Ein Genuss von den schön anzusehenden Bläschen-Säulen und der feinen Schaumbildung bis zum immer feingliedriger werdenden Nachhall.

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Steckbrief

Land Frankreich
Anbauregion Elsass
Weingut Domaine Dusenbach
Rebsorte Crémant
Jahrgang NV
Füllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 11,75 %
EAN 3302752033006
Artikelnummer FT-SW-0544-NV

Über den Wein

Neben dem hell-lachsrosa Farbton fällt beim Einschenken dieses eleganten Elsässer Crémants die Perlage besonders auf: schön anzusehende Bläschen-Säulen mit sehr feiner Schaumbildung. Das Bouquet des reinsortigen Domaine Dusenbach Crémant Brut Rosé ist der Pinot noir-Note angepasst, mit dem Aroma roter Früchte wie Kirsche und Himbeere.

Im Mund setzen sich die Fruchtaromen fort, er wirkt anfangs recht kräftig, doch der feine und lang anhaltende Säuregehalt gleicht das schnell wieder aus. Er eignet sich sehr gut zum Apéro, oder Sie probieren ihn als Begeleiter zu so unterschiedlichen Gerichten wie Räucherlachstoast oder Kirschkuchen.

Winzer & Weingut

In den turbulenten 70er Jahren wurde das Weingut Domaine du Moulin de Dusenbach von Bernard Schwach ins Leben gerufen. Als versierter Winzer verhalf Schwach dem Weingut mit Sitz in Ribeauvillé zu einem raschen Aufschwung und konnte alsbald 26 Hektar Rebfläche im Herzen des Weinbaugebiets Elsass sein Eigen nennen. Die gutseigenen Weinberge verteilen sich auf 15 verschiedene Gemeinden im Elsass, die durch unterschiedliche Terroirs bestechen.

Ein Facettenreichtum, das sich wiederum in den vielfältigen, eleganten und aussergewöhnlichen Weinen der Domaine Dusenbach widerspiegeln. Auch international erhalten die Erzeugnisse, die seit 2008 unter der Leitung vom Ehepaar Jean und Monique Schwebel hergestellt werden, grosse Anerkennung.

Anbauregion

Das Elsass befindet sich im Osten Frankreichs. Die Weinbauregion erstreckt sich, nahezu parallel zum Weinbaugebiet Baden, auf der linksrheinischen Seite und hat eine relativ geringe West-Ost Ausdehnung. Eingerahmt zwischen den Osthängen der Vogesen auf der einen Seite und dem Rhein auf der anderen Seite, bietet es hervorragende Bedingungen für viele weisse und rote Rebsorten. Das war auch den alten Römern schon bewusst. So reicht die Tradition des elsässichen Weinbaus beinahe 2.000 Jahre in die Vergangenheit zurück. Seither wurde der Anbau von Reben wechselweise von deutschen und französischen Einflüssen geprägt.

Das Klima unterliegt im Elsass einigen Besonderheiten. So ist es von sehr warmen Winden in der Rheinebene begünstigt und gilt vergleichsweise als niederschlagsarm. Darüber hinaus sind viele verschiedene Bodenarten vertreten. Die unterschiedlichen Terroirs begünstigen verschiedene Rebsorten und haben eine hohe Speicherkapazität für Wasser gemein. Je nach Lage sind Kalkstein- und Sandböden ebenso vertreten, wie Granit- und Schieferböden. Einige hervorragende Grand Crus kommen aus dem Elsass. Bevorzugt werden die Rebsorten Riesling, Pinot Blanc und Gewürztraminer. Rebsortenreine Weine sind in der Region Tradition.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Blüten

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