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Dominio de Tares Bembibre 2008

Dieser Rotwein stammt von 80-jährigen Rebstöcken und wurde 15 Monate in französischen Barriques (Alliers) ausgebaut. Intensives Bouquet nach roten Kirschen und Rosen mit Anklängen von Zedernholz. Am Gaumen konzentriert und kompakt mit feinen Röst- und Kaffeenoten.
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Steckbrief

Land Spanien
Anbauregion Bierzo
Weingut Dominio de Tares
Rebsorte Mencia
Jahrgang 2008
Füllmenge 0,75 L Flaschen
EAN 8437002369057
Artikelnummer ES-MN-0003-08

Über den Wein

Dieser Rotwein stammt von 80-jährigen Rebstöcken und wurde 15 Monate in französischen Barriques (Alliers) ausgebaut. Intensives Bouquet nach roten Kirschen und Rosen mit Anklängen von Zedernholz. Am Gaumen konzentriert und kompakt mit feinen Röst- und Kaffeenoten.

Winzer & Weingut

Manchmal ist Tradition die Innovation. Bei Dominio de Tares, gegründet im Jahr 2000 von einer Gruppe von Weinvisionären, konzentriert man sich auf die regionaltypischen Rebsorten des Anbaugebiets El Bierzo wie den Mencía. Mit ihnen, so der Anspruch des Kellermeisters Amancio Fernández, soll die Bodega nichts weniger als das Referenz-Weingut der Region werden. Klasse-Bewertungen von den führenden Weinguides heimsen die Weine jedenfalls schon ein.

Für hohe Qualitäten sorgen ausgewählte Terroirs, alte Reben, reduzierte Erträge und Handlese. Diese traditionellen Werte werden im hochmodernen Keller perfektioniert. Das Klima ist hier im äussersten Nordwesten Spanien trocken und warm, die Temperaturen fallen selten unter Null, der Atlantik ist nicht weit.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Bierzo befindet sich im Nordwesten Spaniens. Die portugiesische Grenze liegt nur 30 Kilometer südlich und auch die Region Galizien befindet sich in direkter Nachbarschaft. Das Anbaugebiet dehnt sich zwar vollkommen im Landesinneren aus, jedoch ist der Atlantik - sowohl in westlicher, als auch in östlicher Richtung - weniger als 100 Kilometer entfernt. Die Geschichte des Weinbaus hat auch hier eine sehr weitreichende Tradition. So ist davon auszugehen, dass bereits die Römer die ersten Reben pflanzten, was circa 2.000 Jahre zurückliegt.

In erster Linie zeichnet sich das Bierzo durch ein ideales Mikroklima aus. Dieses resultiert aus dem Wechselspiel der maritimen und kontinentalen Einflüsse, wobei die hohen Berge der Region ebenso eine Rolle spielen, indem sie kalte Wettereinflüsse fern halten. Was sich ergibt sind warme Sommer und viel Sonne über das ganze Jahr. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind im gemässigten Bereich und ausreichende Niederschläge währen der Wachstumsphase der Reben sind gewährleistet. Die Region bietet eine Vielzahl an Terroirs. Auf den meist kalkhaltigen Böden stehen die Rebsorten Dona Blanca, Palomino, Malvasia, Mencía und Garnacha im Vordergrund. Die Region ist berühmt für ihre herausragenden Cuvées.

Aromen & Geschmacksnoten

... Mokka/Kaffee

... nach Kirschen

... nach Pflaumen

... nach Zedernholz

... würzige Holznote

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