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    Dveri Pax Modri Pinot 2012

    Ein eleganter und dabei saftiger Wein mit einem erdbeerigen Duft und rauchig-erdiger Mineralik aus der Slowenischen Steiermark. Ein Vorzeigewein des Hauses Dveri Pax.

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    Steckbrief

    Land Slowenien
    Anbauregion Podravje
    Weingut Dveri Pax
    Rebsorte Spätburgunder / Pinot Noir
    Jahrgang 2012
    Füllmenge 0,75 L Flaschen
    Alkoholgehalt 13,5 %
    EAN 3830041580257
    Artikelnummer DP-PN-0001-12

    Über den Wein

    Das Weingut führt eine mehr als 800-jährige Tradition von Benediktiner-Mönchen im Nordosten Sloweniens fort. „Modri Pinot“ steht im Slowenischen für „Blauburgunder“, also Pinot Noir. In Štajerska werden die Trauben mit der Hand gelesen. Der Wein reift 24 Monate in Barriques und wird ungefiltert abgefüllt.

    Der Dveri Pax Modri Pinot präsentiert sich in typischer Pinot-Noir-Farbe, einem Rubin- bis Granatrot. Das Bouquet zeigt eine gewisse Reife mit Aromen von Erdbeere, dabei rauchig und erdig. Am straffen Gaumen zeigen sich Aromen von dunklen Kirschen und Leder.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Podravje befindet sich Slowenien und erstreckt sich im äussersten Nordosten des Landes. Hier grenzt es direkt an drei Staaten an. Österreich liegt unmittelbar im Norden, Ungarn im Osten und Kroatien im Süden. Zum Weinbaugebiet wird auch die regionale Hauptstadt Maribor gezählt, die sich jedoch am äussersten westlichen Rand der Anbauzone befindet. Hier blickt man stolz auf eine weitreichende Tradition von 2.500 Jahren Weinbau zurück, die seither niemals wirklich abgerissen ist. Angeblich befindet sich im Stadtgebiet sogar eine Rebe, die bereits über 300 Jahre alt sein soll.

    Das Klima ist in vielen Bereichen mit der angrenzenden Südsteiermark zu vergleichen. So macht der Einfluss der pannonischen Ebene vor der slowenischen Grenze keinen halt und liefert regelmässig warme Winde. Die Temperaturen sind ohnehin kontinental geprägt. Je nach Windrichtung, können die pannonischen Winde jedoch die nächtliche Abkühlung minimieren. Ungeachtet dessen ist die gesamte Region von vielen Sonnenstunden verwöhnt. Die dominanten Rebsorten der Region sind Rieslingsorten, Traminer, Müller-Thurgau, Weissburgunder und Lemberger.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Erdbeeren

    ... nach Kirschen

    ... nach Leder

    ... Tabak/Rauch

    Das sagen unsere Weintester

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