Casa Vinicola Botter Bellarosa Prosecco DOC

Wer bei der Casa Vinicola Botter gleich an ein italienisches Imperium denkt, unterschätzt die Hingabe und das Traditionsbewusstseins des über 90 Jahre alten Familienbetriebs. Gegründet 1928 nahe Venedig von Maria und Carlo Botter wird das Weingut nun auch schon seit über 20 Jahren in dritter Generation von Annalisa, Alessandro und Luca Botter geführt. In dieser langen Zeit wurde nicht nur die hohe Qualität der Eigenmarke gepflegt, sondern auch die internationale Vermarktung verbessert.

Gleichzeitig wurden kleinere Weingüter aus ganz Italien wie zum Beispiel Là di Motte, die apulische Masseria Doppio Passo oder die - wie auch die Botters - in Venetien wie Apulien ansässige Casa Marrone auf die Casa Vinicola Botter aufmerksam, suchten den Kontakt, waren sich auf Anhieb sympathisch und begaben sich nur zu gerne unter ein gemeinsames Dach. Ein faszinierendes Beispiel für Integrität und Respekt sowie ehrliches und ethisch korrektes Handeln.

Venezien gehört zu den bedeutendsten Weinbaugebieten Italiens. Das zeigen auch die vielen DOC- und DOCG-Lagen, die hier auf engstem Raum zu finden sind. Die Region erstreckt sich rund um die Küstenstadt Venedig an der Adria, wobei Padua als Zentrum des Anbaugebietes zu sehen ist und die begehrtesten Lagen im Osten der Region bei Verona liegen. Hier grenzt Venezien an die Lombardei. Im Süden geht das Gebiet in die Emilia Romagna über und im Norden und Osten machen das Trentino, Südtirol und das Friaul die Einrahmung in bester Gesellschaft perfekt. Wie bei der Nachbarschaft, reicht die Tradition des Weinbaus auch in Venezien in die Antike zurück.

Charakteristisch für Venezien ist der Bodentyp Terra Rossa, der im Mittelmeerraum relativ häufig angetroffen werden kann. Gemeint ist ein sehr humusarmer Kalkstein-Lehm-Boden, der mit roter Erde bedeckt ist und über eine gute Drainagewirkung verfügt. Die idealen Bedingungen für viele Rebsorten werden durch das Klima komplettiert. Der Einfluss des Mittelmeers schlägt sich in milden Temperaturen, frostfreien Wintern und viel Sonne nieder. Gleich eine Vielzahl von Rebsorten fühlt sich in der Region sichtlich wohl und bringt herausragende Ergebnisse hervor. Dazu zählen, neben der allgegenwärtigen Garganega-Traube, auch die Sorten Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot.