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Casas del Bosque Chardonnay Gran Reserva 2018

Chilenischer Chardonnay in Hochform. Durch die lange Fassreife erhält er zu seinen klassischen zitrus- und kernfruchtigen Nuancen auch herrlich schmelzige Anklänge. Ausgezeichnete Struktur und Länge.

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Characteristics

Country Chile
Growing region Casablanca Valley
Winery Casas del Bosque
Grape variety Chardonnay
Vintage 2018
Capacity 75 CL
Alcohol content 13 %
EAN 7809531600191
Item number CL-CH-0142-18

About the wine

Das kühle Casablanca Valley mit seinen sandigen Böden bietet ideale Anbaubedingungen für die Rebsorte Chardonnay. Die niedrigeren Temperaturen kitzeln eine Vielzahl frischer Aromen aus ihr hervor, die für einen Sommerwein ausserordentlich bekömmlich sind. 11 Monate in französischer Eiche runden diese frischen Aromen auf wunderbare Art und Weise ab.

Der blass-strohgelbe Casas del Bosque Chardonnay Gran Reserva zeigt ein elegantes Bouquet mit Zitronenzeste, rotem Apfel, Mandel- und Walnussnoten. Am Gaumen erinnert er mit seiner Schmelzigkeit an Crème Brûlée und Keksteig. Eine lebendige Säure verleiht ihm dazu eine köstliche Frische.

Winzer & Weingut

Das Weingut Casas del Bosque liegt im Casablanca Tal, einer der kühlsten Gegenden Chiles. 1993 gründete die italienisch stämmige Familie Cúneo das Weingut in der Nähe des Hafens von Valparaíso. Heute gehört Casas del Bosque zu den wichtigsten Weingütern Chiles. Die Reben wachsen auf natürliche Weise unter minimaler menschlicher Einwirkung, die Produktion und der Zustand der Weinberge wird umfangreich kontrolliert. Das Motto lautet „Qualität statt Quantität“: Auf Casas del Bosque werden keine großen Mengen an Weinen produziert, sondern nur die Besten.Durch das Streben nach Perfektion und das Engagement für die Umwelt erreichte das Weingut weltweite Bekanntheit und wurde bereits zweimal von dem IWSC zum "chilenischen Weinproduzenten des Jahres" gewählt.  

Growing region

Das Weinbaugebiet Casablanca Valley gehört streng genommen zur übergeordneten Weinregion Aconcagua und nimmt dort den südlichen Teil ein. Nahezu im Zentrum Chiles ist Casablanca Valley in relativer Pazifiknähe gelegen und bettet sich in das malerische Andenpanorama ein. Nur wenige Kilometer weiter östlich befinden sich Berge, die 7.000 Meter über dem Meeresspiegel liegen. In Chile ist Weinbau seit dem 16. Jahrhundert verankert, auch wenn die Region um das Casablanca Valley erst etwas später zum Zug kam. Auf dem internationalen Markt kann man seit den 1980er Jahren mithalten, wofür viele Investitionen in die Weinkellerei des Landes notwendig waren.

Der Pazifik auf der einen und die Anden auf der anderen Seite sorgen für das spezifische Klima der Region. Die durchschnittliche Anbauhöhe innerhalb des Valley liegt jedoch bei gerade einmal 400 Meter über dem Meeresspiegel. Hier ist es etwas kühler als in den nördlichen Teilen der Aconcagua, was einigen weissen Rebsorten zugute kommt. Ohnehin gilt Casablanca Valley als die Hochburg des Weissweines in Chile und liefert beste Ergebnisse, die weltweite Anerkennung geniessen. Vor allem die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay sind davon betroffen. Rote Rebsorten wie Merlot und Pinot Noir sind allerdings ebenso von den klimatischen Bedingungen angetan.

Aromas & Flavors

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