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Cauro Calabria IGT

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<p>Das Weinbaugebiet Kalabrien ist das südlichste Anbaugebiet des italienischen Festlandes. Ausgehend von dem Bild des italienischen Stiefels, bildet die Region Mittelfuss und Zehen. Südlicher gelegen ist nur die Insel Sizilien, die lediglich durch eine kleine Meerenge vom kalabrischen Festland getrennt ist. In nördlicher Richtung liegt die Grenze Kalabriens auf der Höhe der Städte Maratea und Policoro. Der Weinbau wurde, noch lange Zeit vor dem Einfluss der Römer, von den Griechen in die Region gebracht. Der Legende nach wurden erfolgreiche Athleten der Olympischen Spiele der Antike mit dem hervorragenden kalabrischen Wein belohnt.</p><p>Der gute Ruf von kalabrischem Wein reichte noch lange in die Neuzeit herein. Erst im vergangenen Jahrhundert konnten Einbussen beobachtet werden. Inzwischen beginnen sich die edlen Erzeugnisse jedoch wieder durchzusetzen, sodass eine Art Renaissance auf dem Weltmarkt zu beobachten ist. Grund für das gute Gelingen ist auch das mediterrane Klima, das zu starke Temperaturschwankungen in Küstennähe ausschliesst. Im Landesinneren ist das Vorkommen von vielen geschützten Lagen nennenswert, die gleichermassen gegen Kälte im Winter und zu starker Hitze im Sommer wirken. Kalabrien ist für seine Cuvées berühmt, für die vorwiegend die Rebsorten Gaglioppo, Greco Nero, Greco Bianco, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon zurate gezogen werden.</p>

Vom Familien-Weingut Statti, das für seine Leidenschaft für das Bewahren der Historie und Weinmacherkunst bekannt ist. Mit dieser Passion entstand auch dieser elegante Cauro.

Cauro Calabria IGT

Tasting notes

Vinification

Growing Region

Characteristics

Pairs well with