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Crus des Domaines Domaine Evêché Valais AOC 2014
Ein kräftiger, körperreicher Rotwein mit einem wunderbar würzigen Bouquet, eigenem Charakter und schöner Länge am Gaumen. Von einer Premium-Linie aus dem Anbaugebiet Wallis.
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About the wine
Aus der regionalen Sorte Diolinoir wird dieser ausgesprochen lagerfähige Rote von bevorzugten Lagen im Wallis hergestellt. 15 Jahre und länger kann er reifen. Die Top-Önologen Madeleine Gay und Luc Sermet und ihr Team peilen mit der Linie “Crus des Domaines” die Weltklasse an.
Der Crus des Domaines Domaine Evêché Valais AOC verströmt einen sehr angenehmen Duft von Gewürzen. Dieser ausdrucksstarke Wein, kräftig und körperreich, überzeugt mit einem nachhaltigen, ausdrucksstarken Abgang. Ein schöner Begleiter zu Rind, Lamm oder kräftigen Pastagerichten.
Winzer & Weingut
Die bereits 1930 gegründete und in Sitten (Sion) beheimatete Walliser Genossenschaftskellerei Provins hat rein gar nichts Provinzielles an sich. Ihre bisherigen Pro-Vin-Ziele scheinen sie als nun grösster Produzent Schweizer Weine bereits erreicht zu haben, nun widmen sie sich der Eroberung des asiatischen Marktes.
Und das werden sie nach unserer Einschätzung auch locker schaffen, denn die Produkte der dreitausendzweihundert Walliser Winzerfamilien mit ihrer hervorragenden Traubenqualität heimsen Auszeichnungen wie Grosse Goldmedaillen (Expovina) zurecht zuhauf ein.
Aromas & Flavors
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