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Dieter Meier's Ojo de Agua Malbec Mendoza

Wild

Meat

<p>Das Weinbaugebiet Mendoza ist die bekannteste und wichtigste Anbauregion für edle Weinerzeugnisse aus Argentinien. Ganz im Westen des Landes gelegen, ist die chilenische Hauptstadt Santiago weniger als 100 Kilometer Luftlinie entfernt. Die Grenze wird jedoch durch die, als unüberwindbar erscheinenden, Anden gebildet, die ausserdem die beeindruckende Szenerie der Region bestimmen. Am östlichen Fuss des gigantischen Gebirges befindet sich das Mendoza mit seinen über 140.000 Hektar Rebfläche. Wein wird hier schon seit dem 16. Jahrhundert angebaut.</p><p>Aufgrund der Grösse des Anbaugebiets variieren auch die klimatischen Begebenheiten sehr. Während die höheren Lagen von milden Temperaturen und kalten Nächsten geprägt sind, ist es in den Tälern etwas kühler, dafür sind die Schwankungen zur Nacht jedoch geringer. So findet jede Rebsorte ihren passenden Platz, um auf den mineralstoffreichen Ursteinböden zu gedeihen. Durch zahlreiche künstliche Systeme ist inzwischen auch die Bewässerung der trockenen Region gewährleistet, in der die Rebsorten Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Zinfandel hervorragende Ergebnisse erzielen.</p>

Dieter Meier erlangte Weltruhm mit dem Pop-Duo «Yellow». Populär sind auch seine Weine aus dem Weingut Ojo de Agua. Dieser reinsortige Malbec ist typisch für argentinische Qualität.

Dieter Meier's Ojo de Agua Malbec Mendoza

Tasting notes

Vinification

Growing Region

Characteristics

Pairs well with