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Ernie Els Big Easy Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO 2020shadow

Ernie Els Big Easy Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO 2020

Trotz seiner Jugendlichkeit recht erdig, mit durchgehender Graphit-Note. Von reichhaltiger Frucht und schöner Intensität. Ein Cabernet Sauvignon wie man ihn sich nur wünschen kann.

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About the wine

Vom erfolgreichen Profi-Golfer zum angesehenen Winemaker: Der Werdegang von Ernie Els verdient hohe Anerkennung. In seiner Big Easy-Reihe hat Els diesen mit ein wenig Cinsault angereicherten wunderbaren Vorzeige-Cabernet Sauvignon kreiert. Vollmundig und erdig, intensive dunkle Frucht, präsente und dennoch weiche Tannine. Die kurze Lagerung in französischen Eichenfässern lässt die Noten von Zedernholz, schwarzem Pfeffer und reifer Pflaume noch präsenter wirken.

Für seine Jugendlichkeit und seinen recht niedrigen Alkoholgehalt von knapp unter 14% ist der Ernie Els Big Easy Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO erstaunlich robust und kräftig, mit typischem Aroma nach Brombeere und Schwarzkirsche. Das Alleinstellungsmerkmal ist jedenfalls die Graphit-Note, die sich bis zum mittellangen Nachhall durchzieht. 

Growing Region

Characteristics

  • Country
    Südafrika
  • Winery
  • Grape variety
    Cabernet Sauvignon
  • Vintage
    2020
  • Capacity
    75 CL
  • Alcohol content
    14 %
  • Item number
    UT4-ZA-0210-20

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