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Fattoria le Pupille Saffredi Maremma IGT 2019

Wenn sich so viele Kritiker einig sind mit den hohen Punktzahlen dürfen wir bei diesem Supertoskaner wohl gefahrlos von einem Weltklasse-Rotwein schreiben. Ein Meisterwerk der Fattoria le Pupille.

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Characteristics

Country Italien
Growing region Toskana
Winery Fattoria le Pupille
Grape variety Cuvée
Vintage 2019
Capacity 75 CL
Alcohol content 15 %
Item number UT4-IT-0193-19

About the wine

Als hervorragend werden Weine bezeichnet, denen die bekannten Kritiker zwischen 90 und 94 Punkten vergeben. Insofern gebührt dem Fattoria le Pupille Saffredi Maremma IGT das Attribut „besser als hervorragend“. Mit seinen 97 bis 99 Punkten gehört er in Auge, Nase und Mund der Kritiker zu den Spitzenweinen mit Weltklasse-Format: 96 Punkte vom Wine Spectator, 97 Punkte von Vinous, 97+ Punkte von Robert Parker und gar 99 Punkte von James Suckling (dazu hat falstaff zuletzt dem 2018er Jahrgang 98 Punkte beschert).

Dieser toskanische Bordeaux Blend aus hauptsächlich Cabernet Sauvignon, gut ein Viertel Merlot und ein wenig Petit Verdot ist so etwas wie die Blaupause eines Supertoskaners. Leuchtend rubinrote Farbe, intensive reife schwarze und rote Frucht, dazu balsamische und würzige Noten wie Schokolade, Vanille und Zimt. Am Gaumen sehr fruchtig, mit schöner Cassis-Note. Schön rund und weich mit dichten, gut austarierten Tanninen und einer bei dieser Reichhaltigkeit überraschenden ausgeprägten Frische.

Nach seiner achtzehnmonatigen Fassreife kommt er in unseren Augen etwas zu früh auf den Markt. Man sollte ihm noch einige Jahre Ruhe gönnen, bevor man ihn dann frühestens ab dem Jahre 2025 geniesst, die Geduld wird belohnt! Allerdings heisst es wohl auch: schnell zugreifen, damit Weinliebhaber aus aller Welt Ihnen nicht die letzten Flaschen wegschnappen.

Winzer & Weingut

Anfang der Achtziger Jahre erwarb Elisabetta Geppetti, Winzerin und Kunsthistorikerin, ein verfallenes Herrenhaus mit Hof und Grundstück in der Toskana. Nach liebevoller Restauration entstand hier ihr eigenes Weingut, die Fattoria La Pupille, das mittlerweile über 75 Hektare Weinberg umfasst und rund eine halbe Million Flaschen im Jahr produziert. In den eleganten Weinen der "Signora del Morellino" spiegelt sich das Terroir der Maremma wider - eine Liebeserklärung an ihre selbstgewählte Heimat.

Für Weinkritiker Robert Parker gilt Elisabetta Geppetti sogar als das Gesicht und die Botschafterin der Maremma. Doch Elisabetta ist nicht nur Winzerin, sondern auch Familienoberhaupt. Das Älteste ihrer fünf Kinder, ihre Tochter Clara, ist bereits in das Familienbusiness eingestiegen und unterstützt ihre Mutter im Unternehmen. Die Fattoria La Pupille - hier werden Tradition und Fortschritt zu echten Supertuscans verbunden.

Growing region

Das Weinbaugebiet Toskana ist nicht nur eines der bekanntesten Italiens, sondern gehört auch zu den prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Das schlägt sich im nationalen Klassement nieder. So beherbergt das Gebiet um Pisa, Florenz, Siena und Livorno zahlreiche DOC- und DOCG-Zonen, worunter auch Chianti fällt, der wohl prominenteste Vertreter der Region. Die Cuvée besteht im übrigen zum grössten Teil aus Sangiovese. Hinzu gesellen sich Canailolo, Malvasia und Trebbiano sowie ein Anteil von ca. 10 Prozent an anderen Rebsorten. Weder der Chianti, noch andere Spezialitäten aus der Region, sind wirklich traditionsreich, wenn man die lange Geschichte des Weinbaus in der Toskana betrachtet. Vor 2.800 Jahren waren es einst die Etrusker, die die Grundsteine dafür legten.

Das Besondere an der Toskana sind die vielen klimatischen Subregionen, die auf engstem Raum unzählige grundverschiedene Terroirs entstehen lassen. Allgemein herrscht ein sehr mediterranes und mildes Klima vor, das kühle und feuchte Einflüsse im Landesinneren hat, was auf die nahegelegenen Apenninen zurückzuführen ist. So variiert auch der Boden von Kreide bis Ton und von Kalk bis Silicium. Jede angebaute Rebsorte geniesst also die idealen Bedingungen. Neben den Chianti-Rebsorten werden unter anderem Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Montepulciano im grossen Massstab angebaut.

Das sagen unsere Weintester

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