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Finca Bacara Time waits for no one Monastrell Crianza Jumilla DO 2018shadow

Finca Bacara Time waits for no one Monastrell Crianza Jumilla DO 2018

Sortenreiner Monastrell, bio, vegan, glutenfrei, vom ganz jungen Weingut Finca Bacara aus der beliebten Weinregion Jumilla. 1 Jahr Fassreife. Mutiges Etikett, der Genuss ist gefahrlos und lohnend.

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Per Bottle, 1l CHF 26.00Excl. Shipping, in. Tax

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About the wine

Finca Bacaras Önologin Irene Gómez Aroca kreiert ausschliesslich vegane glutenfreie sortenreine Weine mit einem Schwerpunkt auf der Monastrell-Traube. So wie die Finca Bacara Time waits for no one Monastrell Crianza Jumilla DO. Die Bio-Trauben werden von Hand gelesen und noch einmal ausgewählt, es folgt die Fermentation und Mazeration auf den Traubenhäuten für 15 bis 20 Tage und im Anschluss der Ausbau in amerikanischen Eichenfässern für 12 Monate. Der Guia Penin vergibt stolze 92 Punkte für diesen Vintage.

In der Nase verführt der auch als Time waits for no one / Black bekannte Wein Aromen von Brombeere, Kirsche und Pflaume, dazu feine balsamische Noten mit etwas Leder und Lakritze. Am Gaumen von guter Struktur und elegantem, ausdrucksstarken Körper mit samtweichen Tanninen und einem runden Nachhall.

Growing Region

Characteristics

  • Country
    Spanien
  • Growing region
  • Grape variety
    Mourvèdre / Monastrell
  • Vintage
    2018
  • Capacity
    75 CL
  • Alcohol content
    14,5 %
  • Item number
    UT3-SP-0270-18

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