Grand Métral Humagne Rouge Valais AOC 2021
Neben dem fruchtigen Waldbeeren-Bouquet zeichnet die Walliser Rebsorte Humagne rouge auch die natürliche Holz-Note aus. Und das bereits ohne Fassausbau. Gefällig und unkompliziert, wie alle Grand Métral-Weine.
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About the wine
Humagne rouge war ursprünglich eine Rebsorte aus dem italienischen Aosta-Tal und hiess dort Coraline d'Aoste. Sie ist nicht identisch mit dem Coraline du Valais, wenn es auch Ähnlichkeiten, wie zum Beispiel der Duft nach Waldbeeren, gibt.
Der reinsortige Grand Métral Humagne Rouge Valais AOC bereitet wie alle Grand Métral-Weine von Provins ein unkompliziertes, sofortiges Trinkvergnügen. Im Glas ein leicht ins Violette gehendes Rubinrot. Fruchtiges Bouquet von reifen Waldbeeren und dezenten florale Noten. Obwohl nicht im Fass gereift verfügt er zudem über eine schöne natürliche Holz-Note, dazu ein Hauch Pfeffer. Von kräftiger Status am Gaumen mit ausgeprägtem Tannin. Perfekt zu Wild.
Winzer & Weingut
Die bereits 1930 gegründete und in Sitten (Sion) beheimatete Walliser Genossenschaftskellerei Provins hat rein gar nichts Provinzielles an sich. Ihre bisherigen Pro-Vin-Ziele scheinen sie als nun grösster Produzent Schweizer Weine bereits erreicht zu haben, nun widmen sie sich der Eroberung des asiatischen Marktes.
Und das werden sie nach unserer Einschätzung auch locker schaffen, denn die Produkte der dreitausendzweihundert Walliser Winzerfamilien mit ihrer hervorragenden Traubenqualität heimsen Auszeichnungen wie Grosse Goldmedaillen (Expovina) zurecht zuhauf ein.
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