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The Shepherd's Blend Duoro Reserva

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<p>Die Weinbauregion Alto Douro liegt im Norden Portugals und befindet sich in unmittelbarer Nähe der Grenze zu Spanien. Dabei handelt es sich um die älteste geschützte Weinbauregion der Welt, die seit dem Jahre 2001 auch zu den Weltkulturerben der UNESCO zählt. Im Jahre 1756 war es der absolutistische Regent Marques de Pombal, der die Grenzen für den Weinbau zog. Bis zu diesem Zeitpunkt gab es weltweit noch kein Weinbaugebiet mit herkunftsgeschützter Einordnung. Die Tradition des Weinbaus geht jedoch noch viel weiter in die Geschichte zurück. Kultiviertet wurde dieser schon vor über 2.000 Jahren von den Römern betrieben.</p><p>Das Anbaugebiet ist nach dem gleichnamigen Fluss benannt, der seinen Ursprung im mittleren Spanien findet und sich seinen Weg, durch Portugal, in den Atlantik bahnt. Er ist im wesentlichen auch für die Wasserversorgung der Region zuständig. Die Sommer sind sehr warm und niederschlagsarm. Begünstigend für das Gedeihen der Reben sind daher die Bodenbeschaffenheiten. Die meisten Terroirs weisen einen Schieferuntergrund auf, der mit grossen Wasserspeicherkapazitäten aufwarten kann. Das Douro ist weltweit für seinen Portwein bekannt, der einer langjährigen Barriquereife unterzogen wird.</p>

Diesen Wein schmückt das idyllische Bild eines traditionellen Schafhirten aus dem Duoro Tal. Dieser Hirte hütet ebenso den typischen Geschmack eines Portugiesischen: Kraftvoll und geschmeidig.

The Shepherd's Blend Duoro Reserva

Tasting notes

Vinification

Growing Region

Characteristics

Pairs well with