Col di Rocca

Das Weingut Col di Rocca befindet sich im Herzen des D.O.C.G. Prosecco-Distrikts von Conegliano und Valdobbiadene, zwei durch die "Prosecco-Strasse" verbundene Gemeinden der Provinz Treviso in der Region Venetien. Das junge Unternehmen bewirtschaftet mit Leidenschaft und Hingabe seine Weinberge an den reizvollen Hügeln der Provinz Treviso. Diese Weinberge sind von Hunderten von Olivenbäumen gesäumt und von ausgedehnten Wäldern umgeben. 

Die Bewirtschaftung erfolgt im ökologischen Kontext, das heisst zum Beispiel: der Einsatz von Mitteln zur Parasitenbekämpfung werden auf ein Minimum beschränkt und die Produkte sind frei von Rückständen von Pflanzenschutzmitteln. Der Schwerpunkt bei der Produktion liegt selbstverständlich auf der Glera-Traube und den daraus hergestellten wohlschmeckenden Prosecchi. Und seit 2019 darf sogar Prosecco Rosé hergestellt werden.