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    Vallesa Cuvée blanche Valais AOC 2016

    Klassische weisse Cuvée aus dem Valais, die mit dezenten Düften nach Apfel und Zitrus aufwartet. Am Gaumen spritzig mit Fruchtsüsse und viel Frische, dabei schön strukturiert.

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    Steckbrief

    Land Schweiz
    Weingut vallesa
    Rebsorte Cuvée
    Jahrgang 2016
    Füllmenge 0,75 L
    Alkoholgehalt 12,22 %
    EAN 7610593539615
    Artikelnummer BAT-7610593539615

    Über den Wein

    Das Valais ist der trockenste Kanton der Schweiz. Die Reben gedeihen auf Höhenlagen zwischen 450 – 800 m ü. M. und werden insbesondere im Herbst von trockenen, föhnartigen Winden verwöhnt, welche die Beeren schonend trocknen und so vor Fäulnis schützen. Merkliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht führen einen langen Reifezyklus herbei, der den Beeren alle Zeit der Welt lässt, ihre Aromen zu entwickeln. Wie bei dieser wohlschmeckenden Cuvée. 

    Der Vallesa trägt die typisch Walliser Rebsorten Humagne Blanc und Chasselas im Herzen, begleitet von Chardonnay und Pinot Gris. Im Glas präsentiert sich die Vallesa Cuvée blanche Valais AOC von hellgelber Farbe, die genauso sommerlich-frisch anmutet, wie der Wein auch schmeckt. In der Nase bemerken wir eine schöne Melange aus süsslich-herben Aromen reifer Äpfel und frischen, sauren Zitrusnoten. Am Gaumen spritzige Fruchtsüsse, die sich wunderbar mit der tollen Frische verträgt. Geniessen Sie diesen schönen Weissen zu Fisch und weissem Fleisch, zu asiatischen Speisen oder zum Apéro.

    Winzer & Weingut

    Um Qualität und Vielfalt zu entdecken, ist es nicht immer nötig, in die Ferne zu schweifen – manchmal liegt das Gute ganz nah. Die grünen Täler und glasklaren Seen der Schweiz laden im Sommer zum Seele baumeln lassen ein und im Winter finden sich hierzulande einige der schönsten und mondänsten Skigebiete der Welt. Schweizer Käse, Uhren und Schokolade? Einsame Spitze. Nicht jeder ist sich aber darüber im Klaren, dass in der Schweiz längst auch guter Wein produziert wird, der mehr kann, als Fondue zu begleiten. Die Vallesa-Winzer haben sich berufen gefühlt, Weine zu kreieren, die genau dies unter Beweis stellen und bieten uns Tropfen, die sich vor der Konkurrenz keinesfalls zu verstecken brauchen und mit einem ansprechenden Preis-Genuss-Verhältnis daherkommen.

    Das Wallis ist aufgrund seines milden, sonnigen Klimas eine der beliebtesten Ferienregionen und das grösste Weinbaugebiet der Schweiz. Die Weinberge konzentrieren sich auf die Subregionen Unterwallis und Mittelwallis. An den terrassierten Südhängen des Rhône-Ufers werden die meist sehr kleinen Parzellen auf Kalk-, Gneis- oder Schieferuntergrund mühsam - und häufig in Handarbeit - bewirtschaftet. Intensive Sonneneinstrahlung und föhnartige Winde, gepaart mit wenig Niederschlag, schaffen ein ideales Klima für die Reben, welche auf Höhenlagen zwischen 450 und 800 m ü. M. gedeihen. Merkliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht führen einen langen Reifezyklus herbei, der den Beeren alle Zeit der Welt lässt, ihre Aromen zu entwickeln. Rund 60 verschiedene Rebsorten sind im Wallis zugelassen. Fendant (Chasselas), Pinot Noir, Gamay und Silvaner machen jedoch ca. 90% der Rebflächen aus.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Apfel

    ... nach Zitrusfrüchten

    ausgeprägtes Fruchtaroma

    Das sagen unsere Weintester

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