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Errázuriz Shiraz 2019

Der Errazuriz ist ein typisch instensiver Vertreter seiner Gattung, der mit viel Frucht für einen herrlich wohlschmeckenden und leichten Weingenuss sorgt. Shiraz made in Chile!

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Steckbrief

Land Chile
Anbauregion Aconcagua
Weingut Errázuriz
Rebsorte Shiraz / Syrah
Jahrgang 2019
Kellermeister Francisco Baettig
Füllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,5 %
EAN 7804304105675
Artikelnummer CL-SH-0212-19

Über den Wein

Shiraz ist eine klassische rote Rebsorte, die interessanterweise häufig in der neuen Welt zu Höchstform aufläuft. Was wir schon in Australien beobachten konnten, setzt sich auch bei diesem chilenischen Shiraz fort.

Der Errazuriz Shiraz leuchtet Purpurrot im Glas. Das Bouquet bezaubert uns mit lebendigen Fruchtaromen. Ein saftig wirkendes Bouquet, das von Röstaromen abgerundet wird. Am Gaumen wirken anfänglich einige florale Noten, mit ein wenig Luft kommen die saftigen und konzentrierten Fruchtaromen, die wir schon in der Nase wahrgenommen hatten. Pfeffer stellt sich ein, sowie perfekt eingebundene Holzaromen, die zur Komplexität beitragen. Die Tannine sind seidig fein und gehen in eine süssliche Richtung, das heisst, sie trocknen den Gaumen nicht aus. Im Nachhall zeigt sich noch einmal der Eindruck von Beerenkompott.

Winzer & Weingut

Die Erfolgsgeschichte des Betriebes hat seine Wurzeln im Jahr 1870, als der Aristokrat Don Maximiano Errázuriz 100 km nördlich der Hauptstadt ein Weingut gründete mit dem Anspruch, bald zu den führenden Gütern des Landes zu zählen. Den ersten Rebstock, den er pflanzte, brachte er selbst aus Bordeaux mit.

Heute verfügt sein Ur-Urenkel Eduardo Chadwick über 2.000 Hektar Rebflächen und Errázuriz gilt somit als eines der grössten Weingüter der Welt. Auch die Weine, meist aus Carmenère, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon überzeugen durchgehend. Der Spitzen-Rotwein "Don Maximiano", der nach seinem Gründer benannt wurde, zählt zu den besten und teuersten Weinen Chiles. 

Anbauregion

Aconcagua ist eines der bedeutendsten Weinbaugebiete in Chile. Ihren Namen hat die Region von einem nahegelegenen Berg erhalten, der im übrigen auch Namensgeber des Flusses der Region ist. Der Mount Aconcagua thront in den höchsten Lagen der Anden und bringt eine stolze Grösse von 7.000 Metern über dem Meeresspiegel mit sich. Der Weinbau hat in der Region noch keine weitreichende Geschichte. Trotzdem wurden die ersten Reben schon in den 1860er Jahren gepflanzt. Einen wahrhaften Aufschwung konnte man jedoch erst zur Mitte des folgenden Jahrhunderts diagnostizieren.

Inzwischen ist Wein aus Aconcagua sehr beliebt und die besonderen Bedingungen von Böden und Klima werden unter Kennern geschätzt. Im Hauptanbaugebiet wird auf Schwemmböden angebaut, deren Basis uraltes Gestein ist, das vom mächtigen Berg ins Tal getragen wird. Das Klima gilt als besonders heiss und trocken. So ist gerade der Sommer sehr niederschlagsarm und es muss auf Bewässerungssysteme zurückgegriffen werden. Zu diesem Zweck bietet sich das Gletscherwasser aus den Anden an. Neben der Rebsorte País, kommen die Bedingungen vor allem dem Cabernet Sauvignon und dem Merlot entgegen.

Aromen & Geschmacksnoten

... Pfeffer/pfeffrig

... Tabak/Rauch

... Waldbeeren

... würzige Holznote

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